Teneriffa Süd Abflug
Das Rezept kann ich nur zusenden, wenn ich per "Kontakt" (siehe oben) angeschrieben werde und mir dann die Mail-Adresse vorliegt. Ich hinterlasse das gesuchte Rezept deshalb hier. Habe es auch bei den "April-Rezepten" hinzugefügt, so dass man das Brot-Rezept über den Link ausdrucken und speichern kann. Gefülltes Brot mit Schinken und Schmand Zutaten für 6 Stück: Für den Teig 430 g Weizenmehl Type 550 15 g Hefe 9 g Salz 4 g Zucker 15 g Olivenöl 100 g Milch 130 g Wasser Für die Füllung 150 g Bauchspeck 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Magerquark 190 g Gouda, gerieben 70 g Schmand 1 Ei (Größe M) Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Zubereitung: Für den Teig Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Öl, Milch und Wasser in eine Küchenmaschine geben. Zunächst ca. 4 Minuten auf langsamer Stufe mischen. Anschließend etwa 3-4 Minuten auf schneller Stufe zu einem glatten, plastischen Teig kneten. Die ideale Teigtemperatur wären 24 Grad (evtl. mit Küchenthermometer prüfen). Denn Teig abdecken und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
1 Stunde in der warmen Küche ruhen lassen. Danach den Teig in der Schüssel und wie gehabt abgedeckt für ca. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Für die Füllung: Etwa 2 Stunden vor dem Brotbacken den klein gewürfelten Katenschinken in eine Pfanne ohne zusätzliches Fett geben. Geputzte Champignons zuerst in dünne Scheiben, diese dann ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Gouda vom Stück grob reiben, oder bei Zeitmangel auf gekauften geriebenen Käse zurückgreifen. Gewaschene Schnittlauchhalme bereitlegen und später mit einer Küchenschere über die Handbrotfüllung in kleinen Röllchen schneiden.. Walnusshälften in kochendes Wasser geben, aufkochen, danach noch 1 Minute sprudelnd weiter kochen. Durch ein Sieb abseihen, trockenschütteln und noch lauwarm in kleinere Stücke hacken. Die Schinkenstückchen in der Pfanne unter Wenden etwa 3 Minuten anbraten. Champignonwürfel hinzugeben, unterheben und unter häufigem Wenden mit den Speckwürfeln solange weiterschmoren, bis die Masse relativ trocken ist.
Dann stellst Du Dir alle Zutaten bereit. BITTE BEACHTE: - Wenn Du Dich für Hühnerbrühe entscheidest, bitte an den Spritzer Zitronensaft denken, um etwas Säure hinzuzufügen. Wenn Du trockenen Weißwein nimmst, brauchst Du das nicht. - Die Trockenhefe gut mit dem Mehl vermengen. Jetzt gibst Du alle Zutaten in eine Schüssel und vermengst sie mit dem Knethaken des Handmixers oder der Küchenmaschine zu einer schönen Masse. WICHTIGER HINWEIS: Der Teig muss NICHT gehen! Dann die Masse in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen und den gehackten Rosmarin darauf verteilen. Das Brot auf der mittleren Schiene im Ofen für 60 Minuten backen. Ich wünsche Dir einen guten Appetit! Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde mich sehr freuen. Markiere mich mit @emmikochteinfach wenn Du es mir zeigen möchtest Ich ❤️ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: "Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen? "
Die ersten Oberflächen waren Windowscolour von Muttern, jetzt nehme ich Acryl aus der Dose.... Blei bekomme ich von meinem Kumpel Schrotti in Form von alten Wuchtbleien. Entweder flexe ich die Halteklemme ab und löte eine Kupferdrahtöse an (dann steht sogar noch das Gewicht auf'm Blei), oder ich schmelze es in dem Rest einer Blechdose mit einem Heissluftfön ein. Als Formen dienten mir bislang Kronkorken, Teelichter und Fingerhüte. Geberstange selber baten kaitos. Verpackungsband aus Stahl probiere ich gerade aus um Sargbleie zu gießen. Futterkörbe aus Filmdosen(desswegen sind hier kene Bilder) Meine Stahlvorfächer sitzen auf einem Stück Schwimmnudel. Selbstgebundene Haken (Harken, Hacken)wickel ich um ein kleines Korkbrettchen(Schleifklotz von OBI in drei, vier Teile schneiden, oben einige Nägel für die Ösen). Das Echolot wird von einer Rollerbatterie gespeist, die Geberstange ist eine Wandhalterung von einem Regal, daran eine Schraubzwinge mit Schlauchschellen. Nicht gerade eine billig.... Antitagletubes baue ich aus alter Wäscheleine oder dünnen Pressluftschläuchen von Festo.
Der Wasserwiederstand bei Montage an zum Beispiel der Seitenwand eines anderen Bootes könnte bei zunehmender Geschwindigkeit ein Problem darstellen. Eine normale Schraubzwinge aus dem Baumarkt löst schon mal das Problem der Befestigung am Heck oder an der Seite, allerdings bräuchtest Du dafür oberhalb der Stange eine Öffnung, wo die Zwinge fasst. Top-Tipp fürs Angelkajak: So baust Du Dir eine clevere Konsole | DR. CATCH - besser angeln!. Danke für die Antwort. Das mit der Schraubzwinge ist eine klasse Idee. Vielleicht kann ich die ja auch anschweißen lassen, dann wäre die Geberstange schonmal mobil einsetzbar.