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Erwärmen Sie die Aprikosenmarmelade, bis sie leicht zu verstreichen ist. Verteilen Sie eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade auf den oberen Tortenboden und stellen Sie sie für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Ihre Glasur vor. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter schmelzen und mit der Schokolade verrühren. Auf ca. 35°C abkühlen lassen. Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Kühlschrank und glasieren Sie ihn vorsichtig. Verzieren Sie ihn mit einem Muster. Nun stellen Sie die Torte ein letztes Mal für 30 Minuten in den Kühlschrank. Guten Appetit! Prijatnogo apetita! >>> Leningrader Torte: Eine preiswerte Köstlichkeit aus Sowjetzeiten >>> Sind Sie neugierig, wie "Vogelmilch" schmeckt? Russische buttercream torte . Dann probieren Sie doch Mal! Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung ausschließlich unter Angabe der Quelle und aktiven Hyperlinks auf das Ausgangsmaterial gestattet. Erhalten Sie die besten Geschichten der Woche direkt in Ihren Posteingang!
Zu Sowjetzeiten standen die Menschen Schlange für die Prager Torte, obwohl dieses meisterhafte Backwerk sehr teuer war. Es war eine große Leistung, eine Prager Torte zum Weihnachtsfest auftischen zu können. Probieren Sie, selbst eine zu backen. Es wird allgemein angenommen, dass das ursprüngliche Rezept für die Prager Torte aus der tschechischen Hauptstadt stammt. Doch es gibt diese Torte nicht in der tschechischen Küche. Das Rezept stammt von Wladimir Guralnik, Konditormeister im Moskauer Café "Prag". Die Prager Torte gilt manchen als russische Variante der Wiener Sachertorte. Russische buttercream torte recipe. Beide Torten bestehen zwar aus Schokoladenteig und enthalten Aprikosenmarmelade bzw. im Fall der Sachertorte Marillenmarmelade. Doch die Prager Torte wird zusätzlich mit Schokoladenbuttercreme zubereitet und enthält keinen Alkohol. Das endgültige Rezept entstand laut Guralnik nach und nach. Heute ist es ein Klassiker und feiert im Jahr 2020 seinen 65. Geburtstag. Viele sowjetische Hausfrauen haben versucht, die Torte getreu dem Original zu Hause nach zu backen.
Das besondere an der Moskau-Torte ist, dass es die Zutaten an jeder Ecke gibt und sie einfach nachgemacht werden kann. Gekochte Kondensmilch, Baiser, Buttercreme und Nüsse – diese Zutaten wurden in sowjetischem Konfekt oft verwendet und diejenigen, die in der UdSSR aufgewachsen sind, erinnern sich noch gut daran. Das Kuchendekor ist ebenfalls außergewöhnlich und interessant: Rote Glasur, darauf der schokoladige Schriftzug "Moskau" und ein kleines Denkmal des Stadtgründers Juri Dolgoruki aus Schokolade obendrauf. Die original Moskau-Torte gibt es nicht überall zu kaufen, schon gar nicht außerhalb der russischen Hauptstadt. Daher war ich sehr froh, als ich gemerkt habe, dass es gar nicht so schwer ist, diese Torte zu Hause zu backen. Russische buttercream torte style. Die einzige Herausforderung ist die rote Glasur. Das ursprüngliche Rezept sieht eine Spiegelglasur vor, die nicht so einfach ist. Doch die Glasur macht nicht den Geschmack der Torte aus, so dass sie auch einfach durch Buttercreme mit einem Klecks roter Lebensmittelfarbe ersetzt werden kann.
Mit einem weiteren Pfannkuchen abdecken, vorsichtig andrücken und wiederholen. Tun Sie dies, bis Sie alle Pfannkuchen verwendet haben, und vergessen Sie nicht, drei bis vier großzügige Esslöffel Creme für die Spitze übrigzulassen. Lassen Sie den Kuchen mindestens drei bis vier Stunden oder besser für eine Nacht im Kühlschrank auskühlen. Dann können Sie die Platte mit Nüssen, geriebener Schokolade oder Kakaopulver dekorieren. Vielleicht sogar im Sonnen- und Blumenmuster, um dem Frühlingsthema zu folgen. Das süße Leben in Russland: So backen Sie eine Moskau-Torte - Russia Beyond DE. Ihre festliche Pfannkuchentorte ist nun bereit, serviert zu werden! Guten Appetit! >>>Pyschki, Kalatschi und Buchweizenpopcorn: kulinarische Leckerbissen für die WM-Fans Alle Rechte vorbehalten. Vervielfältigung ausschließlich unter Angabe der Quelle und aktiven Hyperlinks auf das Ausgangsmaterial gestattet. Erhalten Sie die besten Geschichten der Woche direkt in Ihren Posteingang!
Sie werden vielleicht überrascht sein, aber in nur einer Stunde können Sie eine vielschichtige Pfannkuchentorte zubereiten, die Ihre Familie und Freunde in Erstaunen versetzt. Wir kennen keinen einzigen Russen, der während Masleniza nur einen einzigen Pfannkuchen isst. Pfannkuchen oder Bliny, wie die Russen sie nennen, sind das wahre Symbol dieses Festes. Natürlich können Sie der Tradition folgen und Pfannkuchen mit saurer Sahne, Marmelade, Lachs oder Kaviar essen, aber was, wenn Sie die Regeln brechen und einen köstlichen Kuchen aus Pfannkuchen zubereiten? Russische Butter Creme Torte Rezepte | Chefkoch. Masleniza ist eines der wenigen altslawischen Feste, die in Russland immer noch beliebt sind. Vielleicht, weil es die Ankunft des langersehnten Frühlings ankündigt. In diesem Jahr beginnt Masleniza am 12. Februar und endet am 18. Februar. Traditionell bereiten die Menschen während der einwöchigen Feierlichkeiten etliche Bliny mit verschiedenen Füllungen vor. In der slawischen Kultur symbolisieren diese die Sonne und sind daher auf dem Fest nicht wegzudenken.
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