Teneriffa Süd Abflug
Zutaten: 1 Wirsingkopf 250 g geräucherter Bauchspeck 3 Zwiebeln Etwas Öl ½ l Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse 5 EL LEIMER Semmelbrösel Etwas Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Wirsing (ca. 800 g) vierteln. Den Strunk herausschneiden und grob würfeln. 250 g geräucherten Bauchspeck in Streifen schneiden, 3 Zwiebeln grob würfeln, beides in 3 EL Öl kurz anbraten. Den Wirsing in kochendem Wasser 5 Min. blanchieren. ½ l Gemüsebrühe aufkochen, 200 g Schmelzkäse und 5 EL LEIMER Semmelbrösel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Wirsing abschütten und mit dem Speck-/Zwiebelgemisch und der Sauce mischen. Rezept wirsinggemüse mit speck rezept. Dazu schmecken sehr gut Petersilienkartoffeln.
1. Vom Wirsing die welken Blätter wegschneiden. Die schönen Blätter waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. 2. Danach für 15 Minuten ins Dampfbad (Dampfgarer, oder Topf mit Dampfeinsatz) Kohl wird dann im eiskalten Wasser kurz abgekühlt anschließend gut abtropfen gelassen. 3. In einem Topf den Speck kross anbraten und die Frühlingszwiebeln hinzugeben. Den Kohl mit andünsten lassen, die Sahne hinzugeben und etwas einkochen lassen. Würziger Wirsing mit Speck und Sahne. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. 4. Wir hatten dazu gekochte Bratkartoffeln! 5. Wünsche einen guten Appetit!! !
simpel 4, 33/5 (10) Wirz mit Rahm und Speck 15 Min. simpel 4, 31/5 (14) Wirsingeintopf aus Schottland Scottish Stew 30 Min. normal 4, 3/5 (8) Ribollita mit Salsiccia – toskanischer Bohneneintopf Annes Kochschule 90 Min. normal 4, 26/5 (79) Wirsingauflauf Schweizer Art 15 Min. normal 4, 23/5 (11) Hackfleisch - Wirsing - Topf 3G vom Maultäschle aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 03. 03. 22 70 Min. normal 4, 19/5 (35) Wirsingauflauf mit Käse überbacken 60 Min. normal 4, 17/5 (22) Wirsing-Hähnchen Auflauf leckeres pfiffiges kohlehydratarmes Kohlgericht 20 Min. Rezept wirsinggemüse mit speck festival. normal 4, 16/5 (17) Wirsingviertel in Sahnesauce 30 Min. simpel 4, 12/5 (23) Wirsing - Hähnchen 40 Min. simpel 4, 12/5 (40) Wirsing in Sahnesauce 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Maultaschen mit Pesto
Deswegen ist Wirsing der Geheimtipp, wenn du mehr auf deine Ernährung achten möchtest.
Beim Einkauf darauf achten, dass der Wirsing raschelt. Dass seine Blätter knackig sind und brechen, wenn man sie biegt. Welke, labberige Ware mit braunen Flecken liegen lassen. Der krause Kohlkopf bringt Vitamin C und E sowie Kalium mit und deckt mit seinem hohen Folsäuregehalt mit etwa 200 g den Tagesbedarf. Zudem ist er kalorienarm, also für eine figurbewusste Ernährung bestens geeignet. Die beim Putzen abgelösten, äußeren Blätter können noch für die Herstellung einer Gemüsebrühe verwendet werden. Gebratener Wirsing mit Speck - Rezept | EDEKA. Dafür waschen, klein schneiden und gegebenenfalls einfrieren, bis mehr Gemüsereste zusammenkommen. Den Kohl beim Schneiden mit der jeweiligen Schnittfläche nach unten auf das Arbeitsbrett legen, damit er nicht verrutscht. Kümmelsamen, so wie die Saat von Fenchel, Dill oder Anis auch, machen den Kohl bekömmlicher. Ähnliche Rezepte Wirsing "Toskana" Mit Wirsing verbindet man oft klassische deutsche Gerichte. Diese schmackhafte Rezeptvariation ist jedoch ein kulinarischer Ausflug in die Toskana.
Das schmeckt wie bei Großmutter: Der sahnige Wirsing wird püriert und bekommt durch Speck einen wunderbaren Rauchgeschmack. Rezeptinfos Portionsgröße FÜR 4 PORTIONEN (als Beilage) Zubereitung Die Zutaten abwiegen und bereitstellen. Den Wirsing putzen und vierteln, dabei welke Blätter, dicke Blattrippen und den Strunk entfernen. Wirsing in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Den Speck ca. 15 Min. Wirsingsuppe mit Speck - einfach & lecker | DasKochrezept.de. tiefkühlen, in Scheiben schneiden und dann würfeln. Speck mit dem Öl bei geringer Hitze in einem Topf erhitzen, dabei umrühren, damit nichts am Topfboden klebt. Nach 2-3 Min., wenn schon etwas Fett aus dem Speck ausgetreten ist, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. dünsten. Wirsing und die Gemüsebrühe dazugeben, weitere 5 Min. zugedeckt dünsten. Die Sahne angießen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und bei geringer Hitze zugedeckt in ca. cremig einkochen. Wirsing mit einem Pürierstab grob pürieren.