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Stellen Sie den "Kalten Hund" einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, bevor Sie ihn aus der Kastenform nehmen und in Scheiben schneiden. "Kalter Hund" gibt es inzwischen in zahllosen Varianten. Wenn Sie ihn ohne Ei herstellen wollen, ersetzen Sie das Ei in dem Rezept einfach durch 50 ml Dosenmilch oder Sahne. Eine schnelle Variante entsteht, wenn man die Butterkekse einfach in Stücke bricht und unter die Kokosfettmasse gibt und das Ganze dann einfach in die Form füllt. Das Ergebnis sieht natürlich dann nicht so schön aus. Etwas weniger mächtig wird "Kalter Hund", wenn man das Kokosfett durch 250 g Schokolade oder Kuvertüre ersetzt. Und weniger süß wird die Kekstorte, indem man Knäckebrot statt Butterkekse schichtet. Aber Sie müssen ja nicht mehrere Stücke davon essen! Kalter Hund – klassischer Schoko-Kekskuchen - moey's kitchen foodblog. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:24 3:32
Greenpeace empfiehlt Kokosöl als Alternative zu Palmöl. Der richtige Keks Der Originalkeks ist natürlich der Butterkeks. Er behält in der Schokomasse seinen Biss und knuspert im fertigen Kalten Hund wie eh und je. Außerdem bringt er einen dezenten Eigengeschmack mit sich und schmeckt zu jeder Kuvertüre- oder Schokoladensorte. Auch jede andere Extrazutat macht er ohne Murren mit. Du kannst natürlich auch Vollkornbutterkekse, Minikekse oder andere Kekssorten ausprobieren. Das Grundrezept: Klassischer Kalter Hund Zubereitungsschritte Kuvertüre und Kokosfett grob hacken. Kuvertüre und Kokosfett im Wasserbad schmelzen. Eier, Puderzucker und Kakaopulver schaumig schlagen. Flüssige Kuvertüre unterrühren. Kalter hund ohne kokosfett mit sahne meaning. Den Boden der Backform mit etwas Schokomasse bedecken. Mit einer Schicht Butterkekse auslegen und mit Schokomasse übergießen. So fortfahren bis die Schokomasse fast aufgebraucht ist. Die letzte Lage Kekse großzügig mit der Kuvertüre überziehen und mindestens 4 Stunden - besser über Nacht - im Kühlschrank fest werden lassen.
100 Gramm haben 900 Kalorien und das sind unter Betschwestern 250 Gramm. Alter Verwalter! 200 Milliliter Sahne dazu kippen. Ich hätte nicht gedacht, dass die in diesem Leben, mal die leichteste verwendete Zutat, in einem Gericht sein könnte. 125 Gramm Backkakao. Da habe ich mich nicht lumpen lassen und einen von Sarotti genommen. Der hat echt einen tollen Geschmack im Endprodukt. 250 Puderzucker. Da habe ich auch wieder etwas dazu gelernt. Ich habe mich gefragt, wieso man bei so einer Menge Schokolade noch extra Zucker dazu gibt, aber beim Schmelzen der Zutaten habe ich festgestellt, dass der Zucker das Fett bindet. Ich hatte erst nicht die ganzen 250 Gramm genommen, weil sich mir der Sinn nicht erschlossen hatte. Hier schmelze ich gerade die erste Ladung Puderzucker ein. Kalter hund ohne kokosfett mit saône http. Das werden so um die 150 Gramm gewesen sein. Hier kann man das noch ganz gut erkennen, dass das Fett nicht richtig in die Masse eingebunden ist. Da habe ich dann noch den restlichen Puderzucker in die Masse eingerührt und dann war das Fett komplett in der Masse gebunden.