Teneriffa Süd Abflug
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Evtl. eine Schüssel mit Wasser in den Backofen stellen (Brot braucht Luftfeuchtigkeit)
Zucker 2 Tl. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe 2 El. Sonnenblumenöl oder 50 g flüssige Butter 1 Tl. Salz 1 El. Milch mit etwas Öl zum bestreichen Vorbereitung: Mehl in eine Schüssel sieben Salz unterrühren und eine Kuhle in die Mitte machen, für Zucker und Hefe und etwas von der Milch dazugeben als Vorteig verrühren. Vorteig 15 Minuten gehen lassen. Die Milch mit Wasser und Öl in der Mikrowelle auf 30 Grad erwärmen (lauwarm) und unter das Mehl und Vorteig mischen und tüchtig kneten, je länger man knetet um so mehr Luft arbeitet man in den Teig. Schüssel mit dem Teig abgedeckt 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Schnelles weisbrot backen mit trockenhefe die. Dann sollte der Teig nochmals auf einer bemehlten Arbeitsfläche geknetet werden. Den Teig dann in eine Kastenform geben. Nochmals 20 Minuten ruhen lassen, bis der Teig die doppelte Menge erreicht hat. Backofen vorheizen auf 180 ° Grad Ober/Unterhitze Den Teig mit der Milchölflüssigkeit bestreichen und in den vorgeheizten Backofen bei 180°C 35-40Minuten goldgelb backen.
Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Maultaschen-Spinat-Auflauf Rührei-Muffins im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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