Teneriffa Süd Abflug
Zart-herb. DE-ÖKO-001 Bio aus nicht EU-Landwirtschaft ab 25g erhältlich. ab 3, 25 € 13, 00 € pro 100g Eine Komposition knospiger Frühlingsdarjeelings von renommierten Plantagen Lieblich, zart, blumig, spritzig, Fast weich. ab 3, 50 € 14, 00 € pro 100g Ein vorzüglicher Darjeeling aus der ersten Ernte der Plantage "Singell" Helle Tasse, spritzig-frischer und aromatischer Geschmack. DE-Öko-001-Kontrollstelle ab 50g erhältlich. ab 2, 75 € 11, 00 € pro 100g Frühlingspflückung, vollmundig und spritzig, hellgelb duftige Tasse, zart-herb im Geschmack. DE-ÖKO-001 ab 100g erhältlich. Chinesischer rauchtee souchong tea. ab 10, 90 € 10, 90 € pro 100g Aus der gleichen Kategorie
Lapsang Souchong wird entweder pur getrunken oder aber anderen Teesorten beigemengt, um ihnen eine würzige Rauchnote zu verleihen. Mitunter wird diese Teesorte auch zum Kochen als Aromabeigabe verwendet. Lapsang Souchong wird auch bei längeren Ziehzeiten nicht bitter, er ist daher zur Verwendung im Samowar geeignet. Chinesischer Rauchtee: __ Souchong CodyCross. Namhafte Konsumenten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Es war Sir Winston Churchills Lieblingstee, den er zusammen mit Zigarren während seiner Militärzeit in Kuba zu schätzen lernte. [1] Im Buch Colorado Saga (englisch Originaltitel: Cenntenial) des amerikanischen Autors James A. Michener, beschreibt der Trapper Alexander McKeag Lapsang Souchong: "a man's tea, deep and subtle and blended in some rugged place […] better even than whisky" "ein Tee für Männer, tiefgründig und scharfsinnig und verschnitten an einem wilden, rauen Ort […] sogar besser als Whisky. " Nachdem ihr Verlobter die Verlobung aufgelöst hatte, trank Miss Celeste Temple im Buch Die Glasbücher der Traumfresser (englisch Originaltitel: The Glass Books of the Dream Eaters) des Autors Gordon Dahlquist, genau diesen Tee: "Einen ganzen Tag lang blieb sie auf ihrem Zimmer und weigerte sich, etwas anderes als den bittersten Lapsang Souchong zu sich zu nehmen (weder mit Milch noch mit Zitrone).
Meist bleiben nur noch die zwei dominanten Geschmacksrichtungen 'Schwarzer Tee' und 'Rauch'. Die feinen Nuancen, durch die der Lapsang Souchong erst seine Berühmtheit erlangte, fehlen meist vollständig. "Viele der in Deutschland erhältlichen Sorten haben nichts mehr gemein mit dem Lapsang Souchong, der auch von der chinesischen Landbevölkerung getrunken wird. Entweder bleiben diese Tees geschmacklich flach und charakterlos, oder das künstlich erzwungene Raucharoma überdeckt penetrant jede andere Geschmacksrichtung", wie Panne bestätigt. Das Raucharoma darf gerne intensiv sein, sollte aber niemals den Schwarztee-Ursprung verleugnen. Die Kunst liegt darin, eine ausgewogene Harmonie zu finden. Dies gelingt nur durch langjährige Erfahrung. Traditionell wird Lapsang Souchong pur getrunken. Er kann aber ebenfalls auch anderen Teesorten beigemengt werden, um ihnen seine würzige Rauchnote zu verleihen. Auch als Aromageber beim Kochen eignet sich die Teesorte. Hochwertiger Rauchtee kann mehrfach aufgegossen werden und ist sehr ergiebig.