Teneriffa Süd Abflug
Heute koche ich eine einfache und leckere Hähnchen Gemüsepfanne mit Champignons. Mein Pfannengericht ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Also ein gesundes und fast kalorienarmes 🙂 Essen. Dazu schmecken Reis, Nudeln oder eine Scheibe Brot. Hähnchen Gemüsepfanne Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 13 Min. Kochzeit 18 Min. Arbeitszeit 36 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Deutsch Keyword: Hähnchen Gemüsepfanne 200 g Hähnchenbrust 1 kleine Zwiebel 1 Paprika 1 Möhre 1 Tomate 70 g grüne Bohnen 1 kleine Dose Champignons 100 g Sahne 100 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Sonnenblumen- oder Rapsöl Die Hähnchenbrust wird als erstes in kleine Stücke geschnitten. Achtet darauf, dass Ihr entgegen der Maserung schneidet. So bleibt das Fleisch beim Garen zarter. Gemüsepfanne mit Hähnchenbrustfilet Rezepte - kochbar.de. Als nächstes werden die Zwiebel und die Paprika klein geschnitten. Danach wird die Möhre geschält und in Scheiben geschnitten. Ich benutze dafür immer meinen Gemüseschäler, weil mir die länglichen und dünnen Scheiben besser gefallen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln, in eine heiße Pfanne etwas Öl geben und darin die Zwiebel und den Knoblauch dünsten, beiseite stellen. 7. In einen heißen Wok oder Pfanne etwas Sesam- und Rapsöl geben, nacheinander das Gemüse hinzugeben (Karotten, Sojasprossen, Lauch usw. ) und vier bis fünf Minuten anbraten (soll bissfest bleiben), das Gemüse an den Außenrand und eine Portion des geschnetzelten Hühnchenbrustfilets in die Mitte geben und anbraten, mit etwa 100 ml des Pilzwassers, der Sojasoße und dem Reiswein ablöschen, mit Salz abschmecken und weitere 3 bis 4 Minuten auf dem Feuer lassen. Gemuesepfanne mit haehnchenbrust . 8. Dazu passt Basmati-Reis. Ich serviere dazu noch eine dunkle Sauce (siehe in meinem KB unter "Dunkle Soße). 9. Die Zutaten, die auf den Bildern zu sehen sind, waren für 8 Personen gedacht.
Zum Schluß die Sahne unterrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten Zwiebeln klein schneiden. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, entkernen und nach Belieben in Streifen oder Würfel schneiden. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Aubergine waschen und in Würfel schneiden. Ebenso die Tomaten klein schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilet in kleinde Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben und anbraten. Wenn die Kartoffeln Farbe bekommen, aus der Pfanne nehmen. Hähnchen Gemüsepfanne - Sandras Backideen. Dann in Streifen geschnittene Hähnchenbrustfilet anbraten und die Kartoffelstücke wieder dazugeben. Pfeffern und salzen. Nach Belieben auch Paprika hinzufügen. Zucchini, Karotten und die geschnittenen Paprikas dazugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen (am besten mit dem Deckel darauf). Auberginen dazugeben und das Ganze nochmal 5 Minuten dampfgaren. 1/8 Liter Wasser dazugießen, die Gemüse- und Fleischbrühewürfel auch dazugeben und das Ganze wieder 5 Minuten köcheln lassen.