Teneriffa Süd Abflug
Teig aus der Folie nehmen und rund ausrollen. Die gefettete und bemehlte Tarteform mit dem Teig auslegen und diesen leicht einstechen. Den Teigboden mit den süßen Bröseln bestreuen und die Zwetschgenhälften von außen nach innen fächerförmig einlegen. Zum Schluss die Spekulatius-Streusel darauf verteilen. Tarte für ca. 35-40 Minuten backen. Mandelspekulatius mit Bienenhonig - Lebkuchen-Rezepte. Tipp Nach dem Backen nach Belieben mit etwas braunem Zucker und Puderzucker bestäuben. Sepp Schwalber wünscht Ihnen viel Spaß beim Nachbacken!
Bei Die Holzwarenfabrik findest du eine große Auswahl an traditionellen Spekulatiusformen, mit denen du das würzige Plätzchen ganz einfach selbst backen kannst. Unsere Spekulatiusformen bestehen ausnahmslos – und wie es die Tradition verlangt – aus Holz und begeistern mit ihren detailreichen Motiven. Neben klassischen Spekulatiusformen mit Nikolausmotiv findest du bei uns weitere Spekulatiusformen mit weihnachtlichen Motiven, wie Engel oder Tannenbaum. Ob als einzelne Form oder als Prägeform mit vielen verschiedenen Motiven: Bei Die Holzwarenfabrik findest du die richtige Spekulatiusform für deine Weihnachtsbäckerei! Spekulatius – was gibt dem Spekulatius sein Aroma? Selbstgemacht! Spekulatius backen mit Die Holzwarenfabrik. Das würzige Aroma des Spekulatius trägt zu einem großen Teil zu seiner Beliebtheit bei: Die spezielle Mischung an exotischen Gewürzen ist einfach unwiderstehlich! Zur Entstehungszeit des Spekulatius waren Gewürze eine kostspielige Seltenheit und fanden deshalb oft nur zu besonderen Anlässen Verwendung. Über die streng bewachten Gewürzstraßen und den Seeweg kamen verschiedene Gewürze aus allen Teilen der Welt nach Europa und hielten über Jahrhunderte langsam Einzug in die heimische Küche.
Bezugsquellen: Keksausstecher mit Stempel "Tea Time": Guardini Stoffserviette in Pink: Butlers (Vielen Dank liebe Nicole! ) Weihnachtskugeln: Depot Windlicht: AM-Design über limango
Diese Butterspekulatius dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Durch das Backen auf dem Monolith werden diese Spekulatiuskekse das Highlight der Weihnachtszeit. So geht's: Alle Zutaten – Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, und Spekulatiusgewürz, 55 ml Milch und Butter – in die Küchenmaschine geben und mischen, dann kurz zu einem glatten Teig kneten. Nun für mindestens 1 Stunde kühlstellen, am besten in Frischhaltefolie einwickeln. Den Monolith Grill auf 220° C mit den Deflektorsteinen aufheizen, 2. & 3. Ebene mit rein und auf die dritte Ebene den Pizzastein legen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Nach ca. 1 Std. den Butterspekulatiusteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Rollholz gleichmäßig ca. 3 mm dünn ausrollen. Dann den ausgerollten Butterspekulatiusteig mit Ausstechern deiner Wahl ausstechen und auf das Blech mit dem Backpapier in gleichmäßigen Abständen legen. Anschließend die Butterspekulatius auf dem Monolith ca. 8 – 10 min bei 220° C backen.