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Wer den süßen Saft flüssig braucht, kann ihn im Wasserbad bei bis zu 40 Grad erwärmen, dann wird der Honig geschmeidig zum Backen, Kochen oder für das Frühstücksbrötchen. Geschmacklich sei jeder Honig ganz unterschiedlich – auch, wenn er Jahr für Jahr vom gleichen Bienenvolk stammt, sagt Petra Ferber. Die Vorsitzende des Kaiserswerther Bienenzuchtvereins versorgt mit einer Freundin zehn Bienenstöcke. "Im vergangenen Jahr haben wir sehr viel dunklen Honig geerntet, das war eine Überraschung. Imker düsseldorf urdenbach grundschule. " Dieser dunkle Honig sei Blatthonig, auch als Waldhonig bekannt. Die Bienen fliegen dann keine Blüten an, sondern Blattläuse. Diese haben zuvor den süßen Saft von Tannennadeln und Blättern gesaugt und scheiden den Zuckerüberschuss anschließend aus. Diese auch als Honigtau bekannte Flüssigkeit wird von den Bienen eingetragen. "Dieser Honig ist intensiv und kräftig im Geschmack", sagt Ferber. Einen Teil des von ihr geernteten Honig verkauft sie, unter anderem auf dem Brockerhof in Angermund. Das Naturprodukt schmecke eigentlich jedem – nur für Kinder unter einem Jahr sei er nicht geeignet.
"Der Honig aus dem Rheinland ist einer der besten in Europa", sagt er überzeugt. Der Grund für diese besonders gute Qualität sei, dass die Region und Deutschland im Allgemeinen überdurchschnittlich vegetationsfreundlich sind. In Deutschland sollte man Collica zufolge deutschen Honig essen statt ihn zum Beispiel aus dem Mittelmeerraum oder aus Osteuropa zu importieren. "Honig beugt sehr gut bei Allergien vor, weil die Bienen ja Pollen für ihren Honig sammeln. Kreativitätsschule Düsseldorf e.V. - Aktuelles. " Wer den Honig genießt, zum Beispiel mehrmals pro Woche mit warmen Tee, könne sein Immunsystem stärken. "Vorausgesetzt, es ist regionaler Honig", sagt Collica. Ausländischer Honig würde in dieser Hinsicht wenig bewirken, weil er die Pollenwirkstoffe anderer Länder enthalte. Außerdem werde Honig in Deutschland durch Behörden streng geprüft, sodass er sehr rein sei. "Manche Sorten anderer Länder enthalten sogar Antibiotika, während die sehr flüssigen Supermarkt-Varianten gefiltert und sogar verwässert sind. " Ursprünglicher Honig dürfe fest sein.
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Schön das Sie uns hier im Internet besuchen. Auf den folgenden Seiten können Sie mehr über uns und die Imkerei erfahren. Sowie Termine und Links zur Imkerei finden. Imker düsseldorf urdenbach aktuell. Sonnenuntergang am Niederrhein Desweiteren haben Sie die Möglichkeit über das Kontaktformular sich einfach mit uns in Verbindung zusetzen oder im Gästebuch eine Nachricht zu hinterlassen. Hier stehen unsere Bienen in den Streuobstwiesen im Naturschutzgebiet Urdenbacher Kämpe in Düsseldorf Vielen Dank für Ihren Besuch bei uns und bis bald wieder.
Weltkulturerbe: Haus Bürgel feiert Museumstag mit Mitmachaktionen und Infoständen Haus Bürgel ist Unesco-Weltkulturerbe (Archivfoto). Foto: Matzerath, Ralph (rm)/Matzerath, Ralph (rm-) Am Sonntag ist der Eintritt zum Weltkulturerbe frei, es gibt viele Vorführungen und Mitmachaktionen. So sollen die Besucher das römische Leben mit allen Sinnen kennenlernen. (kess) Am Sonntag lädt Haus Bürgel anlässlich des Internationalen Museumstages zu Mitmachaktionen, Vorführungen und Infoständen rund um die Themen Römer, Natur und Landwirtschaft. Von 11 bis 17 Uhr sind Familien und andere Interessierte eingeladen, der Eintritt zum Museum und zum Gelände des Unesco-Welterbes ist frei. Feuerwehr unterstützt Imker - Landeshauptstadt Düsseldorf. Dabei soll sich der römische Alltag in dem ehemaligen Römer-Kastell mit allen Sinnen erleben lassen: Im Lager auf der Wiese hinter dem Herrenhaus zeigt ein Steinmetz seine Arbeit, die Besucher können zudem eine Schreibstube und eine Feldschmiede besichtigen. Traditionell darf frisches Brot aus dem römischen Backofen nicht fehlen, dazu wird Moretum, ein Aufstrich aus Kräutern, Käse und Knoblauch, serviert.
Urdenbach: Lindenhonig von Urdenbacher Bienen Ralf Wewerinke-Reinermann ist im Beruf Angestellter im Bankwesen. Die Bienenzucht betreibt er als naturnahes Hobby. Foto: RP-Foto; Hans-Jürgen Bauer Ralf Wewerinke-Reinermann ist Hobby-Imker. Drei Bienstöcke hält er auf einem Grundstück, das gegenüber der Gärtnerei Grützner liegt. Den Honig verkauft er inzwischen nicht mehr an Außenstehende. In den Balkonkästen sprießt der Frühling, der nahe gelegene Friedhof ist ebenfalls einen Bienenflug wert, gleichfalls die nahe Urdenbacher Kämpe und natürlich die Lindenallee an der Urdenbacher Allee und der Dorfstraße. Urdenbach ist ein kulinarisches Eldorado für die Bienen von Ralf Wewerinke-Reinermann. Ihre Heimat haben sie gegenüber der Gärtnerei Grützner, von dort aus sammeln sie in einem Radius von drei Kilometern Blütenstaub. Wewerinke-Reinermann betreibt die Imkerei als willkommenen Ausgleich zu seinem Beruf als Angestellter im Bankwesen. "Ein guter Bekannter erzählte mir damals von seinen Bienen und da dachte ich, das sei die ideale Ergänzung zu meinem Beruf", erzählt der 55-Jährige und fügt hinzu, dass die Imkerei ein sehr ursprüngliches Hobby sei.
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