Teneriffa Süd Abflug
Schließen Ein echtes Wohlfühlessen findet überall seinen Platz: Auch unser Wikingertopf. Schließlich kombinieren Sie für unser Rezept Hackbällchen mit einer cremigen Gemüse-Sahnesoße und verleihen dem Gericht am Ende einen raffinierten Twist. Zudem brauchen Sie für unseren Wikingertopf keinen Dutch Oven. Für die Hackbällchen: 500 g Rinderhack 1 Ei 1. 5 TL Senf Paprikapulver, edelsüß Prise Salz Pfeffer 2 EL Bratöl Für die Soße: große Küchenzwiebel 0. 5 Zitrone, unbehandelt Butter Mehl 300 ml Gemüsebrühe 450 Erbsen und Möhren (tiefgekühlt) 200 Sahne 50 Frischkäse 3 Stiele Petersilie, glatt weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für die Hackbällchen Hackfleisch, Ei, Senf und Paprikapulver in einer Schüssel zu einer homogenen Masse vermengen. Rezept hackbaellchen in sahnesosse . Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Händen ca. 10 kleine Bällchen formen. Für die Soße Zwiebel pellen und fein würfeln. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Zwiebeln und Zitronenabrieb darin glasig schwitzen.
Hitze wegnehmen und die Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Papikapulver würzen, köcheln lassen. 7. Die Hackbällchen in die Soße geben und noch ein wenig darin ziehen lassen. Beilage 8. Bandnudeln in Salzwasser garen.
1. Aus Hack, Ei, Senf und einer gewürfelten Zwiebel die Hackmasse herstellen. Diese mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und je nach gewünschter Konsistenz Paniermehl dazugeben. 2. Aus der Hackmasse Hackbällchen formen und diese in heißem Öl anbraten. 3. Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser 15 min garen. Hackbällchen in Dill-Sahnesoße Rezept - Jussilicious-Foodblog. Die zweite Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden und Knoblauch klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, mit Mehl bestäuben und unter Rühren nach und nach die Brühe und die Sahne dazugeben. 4. Alles aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter in die Soße rühren und die Bohnen hineingeben. Das Ganze serviert man am Besten mit Salzkartoffeln.