Teneriffa Süd Abflug
Tipp: Heiß eignet sich der Bulgur-Salat auch als leckere Beilage zu vielen Gerichten. Bulgur-Köfte kochen: 500 g Bulgur in ca. 500 ml kochender Gemüsebrühe quellen lassen. Währenddessen drei Zwiebeln, drei Tomaten und drei Frühlingszwiebeln kleinschneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Den fertigen Bulgur mit Minze, Kümmel, Chili und Salz würzen und das Gemüse dazugeben. Bulgur kochen – so gelingt’s perfekt! - WirEssenGesund. Anschließend alles zu einem Teig verkneten und ggf. mit etwas Tomatenmark geschmeidiger machen. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und in Petersilie oder andere Kräuter wälzen. Foto: Leonie Barghorn Rezepte mit Bulgur sind vielfältig, gesund und lecker! Hier zeigen wir dir eine Auswahl an einfachen Bulgur-Gerichten, mit denen du… Weiterlesen Bulgur-Auflauf italienischer Art: 500 g Bulgur in ca. 750 ml kochender Gemüsebrühe quellen lassen. Drei Zwiebeln, drei Tomaten, drei Knoblauchzehen und eine Zucchini kleinschneiden und in etwas Olivenöl und Tomatenmark anbraten. Anschließend alle Zutaten mit dem Bulgur vermischen und mit Salz, Kräuter der Provence und Basilikum abschmecken.
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