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AMERICAN CHEESECAKE: Käsekuchen Rezept mit Keksboden (einfach & schnell) - YouTube
Kleiner Käsekuchen mit Krümelboden | Rezept | Kleine kuchen backen, Kuchen, Keksboden kuchen
Schneller geht es im Multizerkleinerer. Die Butter in einem Topf zerlassen. Zu den Keksbröseln geben und verkneten. Nach Belieben Honig und Zimt dazu geben. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Keksteig in die auf die Muffinförmchen verteilen und gut festdrücken. Käsekuchen Füllung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer sorgfältig verrühren. Die Masse auf den Keksboden in die Muffinform geben. Kurz stehen lassen, damit evt. Luftbläschen hochsteigen können. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) vorheizen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen lassen. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen. Danach etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden. Kleiner käsekuchen mit keksboden youtube. Mehr Tipps und Hinweise findest du im Blogpost. Keyword Cheesecake, Happen, Käsekuchen, Käsekuchen Muffins Wenn du das Rezept ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und deine Sternebewertung! Für weitere zuckerfreie Rezeptideen findest du mich hier auf Pinterest.
Die Käsekuchen Füllung über den inzwischen kühlen Boden geben. Ich lasse die Form nun noch ein paar Mal ganz sanft auf die Arbeitsplatte fallen, um ggf. vorhandene Luftbläschen zu entfernen. Schritt 5 Der Kuchen kommt bei 175 Grad Umluft für 45-50 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Falls ihr gegen Ende merkt, dass der Kuchen bei euch zu dunkel wird, einfach mit Alufolie abdecken. Wenn der Kuchen fertig ist, sollte die Oberfläche fest sein und die Füllung in der Mitte etwas gelblicher als am Rand. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank für einige Stunden komplett erkalten lassen. Das ist ganz ganz wichtig. Bleibt hier stark, denn der Käsekuchen muss komplett auskühlen, damit er die perfekte Konsistenz hat. Außerdem schmeckt er kalt am Besten 🙂 Was dazu auch perfekt passt, ist meine Erdbeersauce. Kleiner käsekuchen mit keksboden backen. Ganz viel Spaß beim Nachmachen. Lasst es euch schmecken. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision.
Und oben drauf könnt ihr noch etwas übrige Weihnachts-Schokolade zu einer knackigen Glasur verarbeiten – zusammen entsteht so eine süße Versuchung, die die guten Vorsätze dahin schmelzen lässt 😉 Bei uns gab diese Mini Käsekuchen an diesem Wochenende, denn es standen wie jedes Jahr Mitte Januar wieder zwei Geburtstage innerhalb von 3 Tagen an. Bei der Feier von Herrn BackIna haben wir ein American BBQ veranstaltet wie schon einmal im Sommer – und da sind diese süßen Kleinigkeiten genau das richtige als Alternative zu einem "großen" Dessert… Habt ihr denn noch viele Reste von Weihnachten zu verarbeiten? Kleiner käsekuchen mit keksboden 2. Mini Käsekuchen / Mini Cheesecakes (24 Stück aus der Mini-Muffinform) Für den Keksboden 75 g Kekse nach Wahl (Spekulatius, Oreos oder Butterkekse) ca. 30 g Butter Für die Käsekuchen-Masse 1 Becher Schmand (200 g) 60 g Magerquark oder Skyr 75 g Zucker 1 Ei 1 EL Zitronensaft 2 EL Vanille-Puddingpulver Dekoration (optional) 100 g Schokolade (ich nehme Zartbitter, Vollmilch geht aber auch) 1 EL Öl Zuckerstreusel Lege die Mini-Muffinform mit Muffinförmchen aus – ohne Papierförmchen wird die Mischung ankleben!