Teneriffa Süd Abflug
Alle Teilnehmer stehen unten und sind mit ihren Rezepten verlinkt. Es lohnt sich dort vorbei zu schauen! Rezept für Kartoffel Wirsing Auflauf mit Hackfleisch 3-4 Portionen Zutaten: 1 kleiner Kopf Wirsing (hier: 600 g) 300 g Kartoffeln 200 – 250 g Hackfleisch gemischt (optional) 1 Zwiebel 1-2 EL Öl 150 ml Gemüsebrühe, Hühnerbrühe, Fleischbrühe Salz Pfeffer Muskat 100 – 150 g Käse, z. B. mittelalter Gauda Butter zum Ausfetten der Form Kartoffel Wirsing Auflauf mit Hackfleisch Zubereitung Kartoffel Wirsing Auflauf: Vorbereitungen: Wirsing abbrausen, dicke Rippen entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Würfeln mit ca. 1, 5 cm schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Käse grob reiben. Hackfleisch anbraten: Eine Pfanne erhitzen, das Öl dazugeben und die Zwiebel glasig dünsten. Bunter Wirsingauflauf mit Tofu – Rezept. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Auflaufform einfetten. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. In die Form füllen: Wirsing, Kartoffeln und gebratenes Hackfleisch in die Form geben.
Auf Tellern anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 680 kcal 2850 kJ 60 g Eiweiß 35 g Fett 37 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Wirsing-Auflauf ist ein einfaches Rezept für das regionale Wintergemüses. Wir zeigen dir, wie du schnell und unkompliziert den leckeren Auflauf zubereitest. Wirsing ist ein leckeres Wintergemüse, das in der Küche vielfältig verwendet werden kann. Es ist gesund und enthält viele wichtige Nährstoffe: Vitamine (A, D, E und B), Kalium, Folsäure, und Antioxidantien. Wirsing auflauf ohne kartoffeln in der. Wirsing hat von Juni bis November Saison. So kannst du gerade in der Erkältungszeit im Herbst und Winter dein Immunsystem mit den enthaltenen Nährstoffen stärken. Kaufe Wirsing regional. So sparst du lange Transportwege und Energie und kannst die Bauern vor Ort unterstützen. Wirsing-Auflauf: Das Rezept Du kannst deinen Wirsing-Auflauf nach Belieben mit anderen Gemüsesorten verfeinern. (Foto: CC0 / Pixabay / falconp4) Zutaten für 4 Portionen: 800 g festkochende Kartoffeln 200 g Wirsing 1 Zwiebel 3 EL Öl Salz Pfeffer 5 Bio-Eier 4 EL Schlagsahne 3 EL Kürbiskerne 100 g Ziegenfrischkäse Zubereitung: Erhitze einen großen Topf voller Salzwasser.