Teneriffa Süd Abflug
Anschliessend die Lorbeerblätter entfernen, passieren und mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kurz vor Ende der Garzeit das kleingewürfelte Brot oder das Brötchen in der zerlassenen Butter goldbraun anrösten. Mit Croûtons und kleingezupften Kerbelblättern garnieren. Fotos: © evgenyb / iStock, Martin Poole / DigitalVision / Thinkstock, Collage: Redaktion
Schöfis mit gelben Räben Geschrieben am 20. Januar 2013 von Doaz Mol (Grossmutters Rezept auf die neue Zeit übertragen) 600-800g Schaffleisch von der Schulter oder vom Gigot, 2-3 gelbe Räben, 1-2 grosse Zwiebeln, Lorbeerblatt und Nelke je nach Geschmack, Mehl, Bratbutter oder noch besser Schmalz, Bouillon nach Augenmass (Fleisch und Gemüse sollte ca. 1/3 in Flüssigkeit sein), Salz, Pfeffer aus der Mühle, Bratensauce. Bodenkohlrabi rezept. – Schaffleisch in ca. … Weiterlesen » Kategorien: Fleisch und Fisch, Gemüse und Kartoffeln, x Kochrezepte | Schlagwörter: Bodenkohlrabi, Schaffleisch, Stockräben Schreib einen Kommentar
Ebenso kann man die Steckrübe roh essen, zum Beispiel kleingeschnitten oder geraspelt und mit Äpfeln und Karotten ergänzt. In der Zubereitung sind der verkannten Rübe praktisch keine Grenzen gesetzt. Wir können nur jedem empfehlen: Greifen Sie beim nächsten Einkauf einfach mal bei Steckrüben zu! Redaktions-Tipp: Verwenden wie Kartoffeln oder Kohlrabi oder in einem der folgenden drei Rezepte. Steckrüben-Rezepte Leichter Steckrüben-Salat Zutaten für 2 Portionen 1 kleine Steckrübe 1 rotschaliger Apfel 1/2 rote Zwiebel 2 EL Baumnüsse (grob zerkleinert) Weisser Balsamico-Essig Baumnuss-Öl Salz, frischer Pfeffer Ein paar Blätter Rucola Die Steckrübe schälen, in feine Scheiben schneiden. Apfel entkernen, in feine Scheiben schneiden, ebenso die Zwiebel. Gelbe bodenkohlrabi rezept spaghetti. Alles in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, mit Essig und Öl (2:1) anmachen und gut durchrühren. 1 Stunde ziehen lassen. Zum Servieren mit Nüssen und etwas Rucola bestreuen. Bäuerlicher Klassiker: Steckrübeneintopf Dieser Eintopf schmeckt auch mit Räuchertofu, statt Wurst sehr fein.