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Blicken Sie in unsere Produktion, schauen Sie nach, wo unsere Senfkörner wachsen. In unserem Kontor können Sie sich einen Überblick über unser Angebot verschaffen. Möchten Sie mehr über die Herstellung unseres Senfes wissen? Der Blick in unseren Seminarraum zeigt Ihnen, wo unsere Verkostungen stattfinden. Beste Zutaten Bester Senf aus besten Rohstoffen Alle unsere Senfsorten tragen das Bioland-Siegel, ein Zeichen für hochwertige nach Bioland-Standards angebaute Rohstoffe. Regionale Erzeuger und Lieferanten sind bei uns erste Wahl, denn nur der persönliche und vertrauensvolle Kontakt zu unseren Lieferanten garantiert beste Rohstoffqualitäten. Besichtigungen & Verkostungen. Transparenz ist hierbei oberstes Gebot. Einbecker Senfsuppe Mit Liebe gekocht schmeckt es doch am Besten. Der Einbecker Senf darf dabei natürlich nicht fehlen. Das Rezept stammt von einem Profikoch, lässt sich aber einfach zu Hause nachkochen. Probieren Sie es doch einmal aus. Haushaltstipp: Senf richtig lagern Schlecht wird Senf im eigentlichen Sinn nicht, jedoch verliert er mit der Zeit an Schärfe, Geschmack und Würze.
Zum Inhalt springen Textauszug: Das historische Rathaus von Einbeck birgt ein Geheimnis. Genauer gesagt ist dieses im Kreuztonnengewölbe des Kellers aufbewahrt. Zwischen den Säulen aus dem 15. Jahrhundert lagert eine überaus ungewöhnliche Bierspezialität, die es so bislang noch nicht gab: Der Aged Bock aus der Einbecker Brauerei. Dieses spezielle Bier wird bei gleichbleibender Temperatur in dem kühlen Kellergewölbe für mindestens fünf Jahre gelagert. Der süffige Inhalt der insgesamt 9. 000 Flaschen aus einer Abfüllung im Jahr 2015 reift dabei weiter und entwickelt einen leicht süßlichen Geschmack. "Das Besondere am Bockbier ist die Tatsache, dass es, wenn es bei entsprechender Temperatur und Dunkelheit gelagert wird, fast unendlich haltbar ist", versichert Ulrich Meiser, Sprecher der Einbecker Brauerei, dass sich auch der Alkoholgehalt von 6, 5 Prozent im Laufe der Jahre kaum merklich verändern würde. Textlänge: 5. 396 Zeichen (zuzüglich Infoteil mit 1. 205 Zeichen) Thema: Besuch in der Heimat des Bockbiers Bildauswahl lieferbar Infos anfordern, Text oder Bilder bestellen
Bier-Botschafter Einbecker Brauherren Pils. Das Einbecker Brauherren Pils ist ein Klassiker – klassisch-herber Geschmack aus Hopfen und Edelmalzen. Das Brauherren ist nicht nur Botschafter Einbecks in der Bierwelt. Der Gerstensaft ist auch in diesem Jahr wieder Kulinarischer Botschafter Niedersachsens, einer von 43. Eingereicht worden waren 165 Produkte von 95 Unternehmen. Seit 2010 gehört die Bierspezialität aus dem Brauhaus an der Papenstraße jährlich zu den von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft ausgezeichneten hervorragenden Lebensmitteln. Ein echter Klassiker eben. Bockbiersenf. Eine unabhängige Fachjury aus Spitzenköchen, Sensorikern, Feinkostexperten und Produktentwicklern prüft und bewertet bei dem jährlich seit 2010 organisierten Wettbewerb "Kulinarischer Botschafter" die eingereichten Lebensmittel. Zum dritten Mal in Folge hat auch die Einbecker Senfmühle mit ausgewogener Schärfe und ausgezeichneter Konsistenz die Jury überzeugen können: Der Einbecker Bockbiersenf ist 2015 erneut Kulinarischer Botschafter.