Teneriffa Süd Abflug
Heute geht es schon weiter mit dem Thema " Suppe ". Dieses mal sind es wieder ganz klassische Zutaten, wie Möhren und Kartoffeln, die mit Basilikum und gefüllten Hackfleischbällchen zu einer leckeren und wärmenden Suppe werden. Möhren-Kartoffelsuppe mit gefüllten Hackbällchen und Basilikum Als erstes sind, wie eigentlich immer, einige Vorbereitungen nötig. Die Möhren müssen geputzt werden und die Kartoffeln geschält. Danach wird beides in kleine (gleich große) Würfel geschnitten. Die Zwiebel wird geschält und sehr fein gewürfelt, wer es noch feiner möchte, kann diese auch im Mixer pürieren. #TIPP: Wer keine Zwiebeln in der Suppe mag oder einfach nicht verträgt, schält diese einfach und schneidet sie in viertel. Kartoffelsuppe mit Möhren, Lauch und Hackbällchen von Tiniyani17 | Chefkoch. Dann die Zwiebelstücke in einen Teefilter stecken, diesen gut verschließen und in die Suppe legen. Diese kann dann am Ende der Garzeit einfach wieder herausgenommen werden. Die Basilikum Blättchen werden einfach von den Spielen gezupft und grob gehackt. Nun ist noch das Hackfleisch dran Dieses kräftig mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und rosenscharfem Paprikapulver kräftig würzen.
Zutaten Die Kartoffeln schälen, waschen und in etwa zwei Zentimeter große Würfel schneiden. Die Zwiebeln, fein hacken und knapp die Hälfte davon beiseite stellen. Den Lauch gründlich waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel und den Lauch darin fünf Minuten unter Rühren anbraten, die Kartoffelwürfel und die Brühe zugeben und alles zugedeckt 15 Minuten. kochen lassen. Cremige Kartoffelsuppe mit Hackfleisch und Pilzen - Rezept - Zimt & Chili. Die Semmel in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit dem Ei, dem Hackfleisch, den restlichen Zwiebelwürfeln, der Muskatblüte, dem Pfeffer und dem Meersalz mischen. Walnussgroße Bällchen daraus formen. Die Fleischbällchen in der Suppe in 10 Min. garziehen lassen. Die Suppe mit dem Majoran und dem Selleriesalz abschmecken, mit der Petersilie bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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