Teneriffa Süd Abflug
Die ganze Teigfläche, bis auf ringsum etwa 1 cm mit der warmen Kuvertüre bestreichen. Die gehobelten Mandelblättchen gleichmäßig verteilt darüber streuen. Die Teigplatte nun über die 20 cm breite Fläche hinweg von rechts und links bis zur Mitte einschlagen. Den zusammengelegten Teigstrang nun nochmals an den Nahtstellen mit Kuvertüre bestreichen erneut dieses mal nur einmal der Länge nach übereinander zusammen legen. Butterplätzchen mit Mandeln Rezepte - kochbar.de. Die Teigrolle vorsichtig auf der mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche rollen, danach mit einem Messer in der Mitte halbieren. Die beiden etwa 16 cm langen entstandenen Teigrollen einzeln in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten gerade liegend in den Gefrierschrank zum leichten Anfrieren legen. Rechtzeitig den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier belegen. Von den leicht gefrorenen Teigrollen nun mit einem gezackten Brotmesser etwa 0, 5 cm breite Scheiben abschneiden und nacheinander auf das Backblech legen. Das auf diese Weise befüllte Backblech in der Mitte der Backröhre einschieben und bei 180 ° C mit Ober/Unterhitze, je nach dicke der Schoko-Mandel-Plätzchen, in etwa 12 – 14 Minuten backen.
Nährwertangaben: Bei 50 Zedernbrot Plätzchen enthalten 1 Plätzchen mit Eiweißguss ca. 78 kcal und ca. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Die Plätzchen auskühlen lassen und die eine Hälfte mit der Marmelade bestreichen. Dann jeweils ein zweites Plätzchen als Deckel darauf geben. Plätzchen zum ausstechen mit gemahlene mandeln 2. Für die Schokoglasur die Schokolade mit der Butter über heißem Wasserdampf in einem Topf erweichen und glatt rühren. Dann die Plätzchen auf der Oberseite mit dem Schokoguß bepinseln. Impressionen zum Rezept: Mandelplätzchen Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin Mike Aßmann & Dirk Heß GbR Bleichstraße 77 A 33607 Bielefeld Deutschland Profil ansehen