Teneriffa Süd Abflug
Banoffee Pie deluxe im Glas Im Mehrgenerationenhaus Herba wird sonntags ja oft gemeinsam gekocht und vor kurzem haben sich Nichte und Neffe einen Nachtisch dazu gewünscht. Da ich mit drei Essensterroristen unter einem Dach lebe, war es gar nicht so einfach etwas für alle, das dann auch noch schnell geht, zu finden, aber auf Zungenzirkus bin ich fündig geworden. Der Banoffee Pie im Glas klang lecker, konnte für die Bananenverweigerer im Haus auch mit anderem Obst zubereitet werden und läßt sich wirklich sehr schnell und einfach zubereiten. Und so gehts: Gesammelte Zutaten Eigentlich stellt man zuerst die Toffeesoße aus gesüßter Kondensmilch her. Da ich aber einen gut sortierten Supermarkt vor Ort habe, der schon fertige karamelisierte Kondensmilch verkauft, habe ich es mir einfach gemacht und das fertige Produkt gekauft. Wer wissen will, wie man das selber macht, schaut einfach im weiter oben verlinkten Originalrezept vom Zungenzirkus nach, da wird das super erklärt. 100 Gramm sehr dunkle Schokolade kleinhacken.
Da Herr Tausendschön (knapp dem Keller entkommen) so gerne Bananen isst – siehe hierzu auch den letzten "süßen" Beitrag Banan a Bread Muffins – habe ich mich heute einfach mal an einen, mittlerweile Klassiker, gemacht und ich präsentiere daher heute unsere tausendschönen Banoffee Pots mit Karamell Popcorn Dieses unverschämt leckere Dessert ist voll mit Karamell Glück, Bananenscheiben und selbstgemachten Karamell Popcorn on Top. Natürlich kann man das Popcorn auch ferig kaufen, aber es ist wirklich schnell und einfach selbstgemacht und schmeckt sogar so ganz nebenbei, während ich die Gläser mit dem Banoffee fülle. Guten Appetit. Wenn Euch dieses tolle Dessert Rezept auch so umgehauen hat wie uns, dann müsst ihr unbedingt auch unseren Karamell Grießbrei mit Feigenkompott probieren. Nicht nur an Weihnachten funktioniert der himmlische Schoko Cheesecake im Glas. Diese und viele weitere tolle und schnell gemachte Rezept Ideen findet ihr hier: Dessert, Eis und Süsses Leichteres Banoffee Pie Dessert im Glas Rezept Portionen: 4 Personen 1 Dose gezuckerte Kondensmilch 300 g Naturjoghurt 2 Bananen 30 g Zartbitter Schokolade Für das Popcorn 2 EL Butter 1 EL Rapsöl 2 EL Zucker 3 EL Popcorn Mais Die geschlossene Dose Kondensmilch in einen kleinen Topf stellen und Wasser zugeben.
300 ml Schlagobers für die Deko KOTÁNYI Salted Caramel Mandelblättchen ev. etwas Karamell Zubereitung Zucker und Wasser in einer Pfanne unter Rühren erhitzen bis der Zucker aufgelöst ist. Auf mittlerer Hitze karamellisieren lassen, regelmäßig umrühren. Butter und eine Prise Salz mit dazu geben, alles einmal kurz verrühren und so lange bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Masse karamellig-bernsteinfarbig aussieht. Wenn die gewünschte Farbe erreicht ist, 100 ml flüssiges Schlagobers einrühren und bei niedriger Hitze noch etwas einziehen lassen. Zwei Bananen in mitteldünne Scheiben schneiden und in das Karamell geben. Mit KOTÁNYI Salted Caramel würzen, auskühlen lassen. Butterkekse zerbröseln. (Am besten im Mixer/Mühle fein mahlen oder die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz fein zerbröseln). Die restlichen Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Schlagobers steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Vier Gläser bereitstellen. Jeweils zwei gehäufte Esslöffel Keksbrösel in die Gläser geben.
Auf dem Boden dann erst die Dulce de leche, dann die Bananen, Sahne und oben drauf die Schokosoße geben.
Die Vanilleschote vorsichtig mit der Spitze eines scharfen Gemüsemessers aufschneiden und die kleinen Kerne von innen herauskratzen. Sie können auch Vanillebohnenpaste kaufen. Dies sind Vanillesamen, die normalerweise in Bourbon konserviert wurden und eine klebrige, pastöse Textur haben. Sie können trockene Vanillesamen auch in einem kleinen Glas kaufen - sie sind nicht billig, aber ein bisschen reicht weit. Viele im Handel erhältliche Graham Cracker sind nicht vegan, da die meisten Honig enthalten. Überprüfen Sie die Zutatenliste, bevor Sie kaufen. Ich mag Annies Bio-Zimt-Grahams. Sie können auch glutenfreie Graham Cracker kaufen, wenn Sie das Rezept glutenfrei machen möchten (probieren Sie S'moreables von Kinnikinnick Foods oder Mary's Gone Crackers). Sie können dieses Rezept im Voraus machen. Decken Sie die Gläser ab und kühlen Sie sie bis zu 3 Tage lang. Mit freundlicher Genehmigung von Aquafabulous! Über 100 eifreie vegane Rezepte mit Aquafaba von Rebecca Coleman © 2017 Erhältlich, wenn Bücher verkauft werden.
Die Dose sollte unbedingt komplett mit Wasser bedeckt sein. Zum Kochen bringen. Für 2 Stunden köcheln lassen. Dabei immer wieder Wasser nachfüllen, damit die Dose die komplette Zeit mit Wasser bedeckt ist. Nach den zwei Stunden Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Dose erst aus dem Wasser holen, wenn das ganze etwas abgekühlt ist. Je länger ihr die Kondensmilch kochen lasst, desto fester wird die Konsistenz des Karamell. Die Haferkekse zerbröseln. Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und mit den Keksen vermischen. Auf die Gläser verteilen, leicht andrücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Sahne mit einem Teelöffel Puderzucker steif schlagen. Den Joghurt unterrühren. Die Dose öffnen und das herrliche Toffee auf die Dessert Gläser verteilen. Banane in Scheiben schneiden und an den Rand und in die Mitte der Gläschen verteilen. Für obendrauf könnt ihr auch noch welche aufsparen. Nun noch die Sahne- Joghurt Creme aufteilen und großzügig mit geraspelter Schokolade bestreuen.
Sahne unter den Schmand heben und die Creme locker auf dem Kuchen verstreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen. 4. Die Brombeeren verlesen, ca. 1⁄3 mit einer Gabel zerdrücken und dann mit den übrigen Brombeeren mischen. Brombeeren und Rest Karamellaufstrich auf die Creme geben. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 420 kcal 4 g Eiweiß 28 g Fett 35 g Kohlenhydrate