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Öl in die Pfanne geben. Der Boden muss bedeckt sein. Lass das Öl heiß werden. 5. Lege die Reibekuchen nun in die Pfanen und brate sie von beiden Seiten goldgelb. 6. Sobald sie fertig sind, auf Küchenpapier legen damit das überschüssige Fett aufgesaugt wird. TIPP Ein TL Rosmarin passt auch wunderbar dazu und gibt das gewisse etwas. Wenn Du die Kartoffelpuffer ohne jegliche Zusätze braten willst, dann kannst Du auch das Mehl weg lassen. Der geriebene Teig ist dabei aber sehr feucht. Rezept kartoffelpuffer ohne ei je. Salz entzieht der Masse das Wasser. Darum verwendet man das Mehl um die Flüssigkeit zu binden. Entscheide selber welche Variante dir am Besten schmeckt. Du solltest aber beide Möglichkeiten mal ausprobieren. Wenn Du leckere Reibekuchen ohne Ei machen willst, bleibt die richtige Kartoffel nicht aus. Ich empfehle die die festkochende Variante zu nehmen. Mit anderen Sorten funktioniert es natürlich auch. Allerdings werden sie dann unter Umständen nicht ganz so knusprig. Es soll ja immerhin schön knuspern. Du musst die Kartoffeln auch nicht vorkochen.
Das Rezept für deine veganen Kartoffelpuffer ohne Ei Besonderes Zubehör: Küchenreibe So wird's gemacht: Kartoffeln schälen und fein reiben. Ein Geschirrtuch in eine große Schüssel legen, geriebene Kartoffeln hineingeben und gut ausdrücken. Flüssigkeit weggießen. Kartoffeluffer Ohne Ei Rezepte | Chefkoch. Zwiebel schälen und fein reiben. Mit den ausgedrückten Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Pro Puffer je 1-2 Esslöffel Kartoffelteig ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Du willst kein Rezept mehr verpassen?
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