Teneriffa Süd Abflug
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Börek mit Kartoffel backen können. Es ist ein Börek aus Blätterteig und schmeckt köstlich. Außerdem ist sie einfach vorzubereiten. Hier die Zutaten und die Zubereitung der Börek mit Kartoffel. Zutaten für Börek mit Kartoffel – Patatesli Börek 4 Yufkablätter (in den türkischen Märkten erhältlich) 4 gekochte Kartoffel 1 Zwiebel 1 TL Tomatenpaste Öl Paprikagewürz Salz ZUM EİNSCHMİEREN DER BÖREK 250 Gramm Margarine 1 Eidotter Zubereitung der Börek mit Kartoffel – Patatesli Börek Zuerst braten sie die dünn geschnittenen Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl. Geben sie die Tomatenpaste und die Kartoffel, die sie zuvor kochen und zerkleinern zu. Dann geben sie den Salz und den Paprikagewürz zu und mischen es ordentlich. Nehmen sie die Pfanne vom Herd. Als nächstes legen sie den ersten Yufkablatt auf die Arbeitsfläche und schmieren Margarine darauf. Legen sie den zweiten Yufkablatt darauf und schmieren sie ebenfalls Margarine darauf. Schneiden sie dies durch die Mitte.
normal 4, 24/5 (32) Börek aus verzupftem Yufka 20 Min. normal 4, 22/5 (7) Börek nach Amca Faruk kleine Köstlichkeit für Zwischendurch oder als kleine Appetitanreger, günstig und schnell gemacht 20 Min. normal 4, 21/5 (12) Schnecken Börek mit cremiger Weißkäse Füllung aus hauchdünnem, luftigen Teig, idealer Snack für zwischendurch 30 Min. normal 4, 21/5 (36) Börek à la Sali 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Sigara Böregi - Zigarren Börek mit Fetakäse-Tomatenfüllung 10 Min. simpel 4, 2/5 (8) Börek aus dem Backofen eine Art Auflauf, besonders lecker kalt zu genießen 20 Min. simpel 4, 19/5 (14) Türkisches Börek in Plissee-Optik vom Blech, einfach vorzubereiten und lecker, mit Yufka, welches für Baklava geeignet ist 15 Min. simpel 4, 19/5 (14) Zigarren - Börek mit Feta und Petersilie vom Schwiegertieger 45 Min. simpel 4, 14/5 (20) Zeldas Hackfleisch - Börek mit Spinat 30 Min. normal 4, 12/5 (15) Su Börek Wasser - Börek 60 Min. normal 4, 08/5 (10) Sigara Börek mit Spinat und Feta Füllung einfach 30 Min.
Nach ca. 8 Minuten den Deckel abnehmen, Spinat, Tomatenmark, Sahne sowie Feta dazugeben, den Deckel wieder schließen und das Programm zu Ende laufen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ei mit 2 EL Sahne verquirlen. Den Blätterteig ausbreiten und halbieren. Ein Backblech mit Öl bestreichen und mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Blätterteigs auf das vorbereitete Backblech legen, dabei die Ränder etwas andrücken. Die Füllung auskühlen lassen und die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen. Dann gleichmäßig auf dem Blätterteigboden verteilen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Den unteren Teig mit den Fingern nach oben zusammendrücken. Das Börek mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden und mit dem Ei-Sahne-Gemisch bestreichen. Anschließend auf unterer Schiene ca. 30 Min. backen, bis die Oberfläche knusprig braun ist. Dazu passen Okraschoten und ein Gartensalat. Liebe Grüße, eure Graziella ♥ Herzlichen Dank an KRUPS für die zur Verfügung gestellten Produkte.
25 Minuten backen und dann warm oder kalt mit einem Raki genießen.
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Mein Beitrag bleibt davon allerdings unbeeinflusst und gibt meine eigene Meinung wieder.
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