Teneriffa Süd Abflug
Obers mit dem Vanillemark, der ausgekratzten Schote, den Kardamomsamen, Zucker und Orangenabrieb aufkochen. Dann vom Herd nehmen und mind. 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Mischung durch ein Sieb gießen und nochmal erwärmen. Die Gelatine einweichen und in dem warmen Obers auflösen. Das Joghurt unterrühren. Die Mango mit dem Zucker und Orangensaft fein pürieren. Je zwei Esslöffel der Mangosauce am Boden der Gläser verteilen. Die Pannacotta-Masse in den Gläsern verteilen. Jetzt für mind. 3-4 Stunden (oder länger) kühl stellen. Vor dem Servieren mit der restlichen Mangosauce garnieren. Die süßen Kekse auf den Bildern sind übrigens selbstgemachte Spekulatius. Rezept bekommt ihr bald! Bon appétit, meine Lieben! Lena <3 PS: Weitere leckere Rezepte findet ihr in meinem Buch 😉 Cremedessert, Dessert im Glas, Fruchtiges Dessert, Fruchtsoße, Gekochte Sahne, Italieinisches Dessert, Joghurt, Kardamom, Mango, Mangosauce, Nachtisch mit Frucht, Obers, Orange, Panna Cotta, Panna Cotta mit Joghurt, Panna Cotta selber machen, Sahne, Vanille
normal 3, 75/5 (2) Ruck Zuck Panna Cotta in der Mikrowelle 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zitronengras-Tonka-Panna Cotta mit Mangosauce 15 Min. simpel (0) Zitronengras - Panna Cotta 10 Min. normal (0) Panna Cotta auf Mangopüree leckeres Schichtdessert mit klassischer Panna Cotta und fruchtigem Püree 30 Min. normal 3, 83/5 (10) Leichte Panna Cotta Leichte Variante des italienischen Dessert - Klassikers 15 Min. simpel 4, 33/5 (16) Panna cotta Der italienische Klassiker 30 Min. simpel 3, 78/5 (7) Kokos - Panna Cotta Variante des italienischen Klassikers 15 Min. simpel 3/5 (1) Panna Cotta Classico aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 18. 06. 2021 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Chai Panna Cotta der italienische Klassiker in der indischen Variante 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Limetten - Panna - Cotta ein Klassiker - etwas abgeändert 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Panna Cotta vom Hokkaidokürbis der italienische Klassiker, raffiniert anders 30 Min.
enthält Werbung Ich liebe ja Panna Cotta, allerdings ist mir die viele Sahne in diesem Dessert zu mächtig und zu kalorienreich. Auch in meiner Joghurt-Light-Version schmeckt das falsche Panna Cotta so lecker, so dass man den Unterschied zum Original gar nicht sooo arg merkt. Der Nachtisch lässt sich super einen Tag vorher zubereiten und schmeckt auch 1-2 Tage später fantastisch. Zusammen mit Mangomus hat man das ganze Jahr einen leckeren und fruchtigen Nachtisch. Statt Sahne nutze ich griechischen Joghurt, der ja schon einiges mehr an Fett hat, als normaler Joghurt. Aber dadurch ist der Nachtisch schön cremig, aber trotzdem weniger reichhaltig als mit Sahne. Auch ist die Herstellung des falschen Panna Cottas denkbar einfach und dauert keine 5 Minuten. Das Mangomus verleiht dem falschen Panna Cotta on top noch eine fruchtige Note (man kann das z. B. auch durch Himbeer- oder Erdbeermus ersetzten). Für´s Anrichten benutze ich sehr gerne die kleinen Weck-Gläser mit Deckel (12 Stück) *. Die sehen toll aus und durch die Nutzung des Deckels können diese im Kühlschrank übereinander gestapelt werden.