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Gib die Milch dazu und schmecke die Kartoffelsuppe mit den Gewürzen ab. Aufbewahren und Haltbarkeit Die Kartoffelsuppe hält im Kühlschrank etwa 3 Tage frisch. Sie eignet sich auch ideal zum Kochen auf Vorrat. Du kannst sie einfach abkühlen lassen und dann portionsweise Einfrieren. Im Tiefkühlfach ist die Kartoffelsuppe etwa 3 Monate haltbar. Diese Kartoffelsuppe ist… gesund ohne Sahne leicht und cremig mit Kräutern perfekt als gesundes Abendessen perfekt zum Kochen auf Vorrat Gesunde Kartoffelsuppe ohne Sahne Diese Kartoffelsuppe mit Kräutern ist ein einfaches und gesundes Abendessen für die kalte Jahreszeit. Sie ist vegan und besonders leicht, da sie ohne Sahne gemacht wird. Kartoffelsuppe mit grünen Bohnen – Werktagsveganer. Gericht Suppe Land & Region deutsch Olivenöl zum Anbraten 1 mittelgroße Zwiebel 1 Karotte 1 Knoblauchzehe 5-6 Kartoffeln 800 ml Gemüsebrühe mehr nach Bedarf 2 EL gehackte Kräuter nach Wahl gefroren oder frisch Salz & Pfeffer 500 ml pflanzliche Milch Zwiebel, Karotte und Kartoffeln schälen und würfeln. Olivenöl in einem großem Topf erhitzen.
pflanzliche Milch Salz & Pfeffer: Neben Salz und Pfeffer kannst du auch Muskat oder Majoran zum Würzen verwenden. Anleitung: So gelingt gesunde Kartoffelsuppe ohne Sahne Bereite zuerst das Gemüse vor. Schäle Zwiebel, Karotten und Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Erhitze das Olivenöl dann in einem Topf. Der Topf muss groß genug sein, damit am Ende alle Zutaten hineinpassen und sich pürieren lassen. Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklößen von chefkoch | Chefkoch. Gib zuerst die Zwiebelwürfel hinein und lass sie andünsten. Schäle und presse die Knoblauchzehe und lass sie kurz mitdünsten. Danach kannst du die Karotten- und Kartoffelwürfel in den Topf geben und alles mit der Brühe ablöschen. Verwende mindestens so viel Flüssigkeit, dass das Gemüse komplett abgedeckt ist. Lass nun alles solange köcheln, bis Karotten und Kartoffeln weich geworden sind. Nimm den Topf vom Herd und püriere die Suppe mit einem Pürierstab fein. Wenn du magst, kannst du natürlich auch einzelne Stücke übrig lassen. Wahlweise kannst du die Kräuter direkt mit pürieren oder erst danach unterrühren.
Hierfür werden Radieschen, Dill oder Kerbel empfohlen. Unser Tipp: Damit die Möhren besser keimen, können Sie die Samen 24 Stunden vor der Aussaat in feuchtem Quarzsand ziehen lassen. Beim Einpflanzen kann Ihnen zusätzlich ein Sand-Samen-Gemisch dabei helfen, dass die Samen schneller wachsen. Karotten pflegen Bewässerung: Für eine gute und saftige Ernte ist eine gute Wasserversorgung wichtig. In den ersten drei Wochen, bevor die Samen richtig gekeimt sind, sollten Sie diese mit feinem Strahl regelmäßig gießen. Wichtig ist hierbei, dass die Samen nicht ertränkt werden. Sobald die Köpfe der Möhren aus der Erde schauen, sollten Sie diese anhäufen. Bei regelmäßigen Niederschlägen im Sommer, kann das Gemüse am besten gedeihen. Sollte es jedoch zu Trockenperioden kommen, müssen Sie die Karotten zusätzlich bewässern. Düngung: Die Karotte gehört zu den Mittel- bis Starkzehrern und benötigt daher eine regelmäßige Zufuhr an Nährstoffen. Geben Sie einen Langzeitdünger direkt zum Pflanzzeitpunkt in das Pflanzloch.