Teneriffa Süd Abflug
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Eine besonders einfache, aber köstliche Version des Frühjahrsgemüses. Der Spargel gart ganz unkompliziert im Ofen, während man die feine Zitronenbutter zubereitet. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Spargel schälen, holzige Enden großzügig abschneiden. Die Stangen in die gebutterte Form geben. Brühe, Wein und Zucker verrühren, angießen und den Spargel im heißen Backofen (Mitte, Umluft 180°) in ca. 30 Min. bissfest garen. Knoblauch schälen, zur Butter pressen und mit Zitronenschale und -saft unterrühren. Butter salzen und pfeffern. Nach 25 Min. Ofenspargel mit Zitronenbutter und … – Bilder kaufen – 13005363 ❘ StockFood. Garzeit die Butter auf dem Spargel verteilen und diesen fertig garen. Herausnehmen und auf zwei Teller verteilen. Den Sud nach Belieben noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken und darüberträufeln. Den Spargel mit Petersilie bestreuen. Dazu passen Pellkartoffeln.
25-30 Minuten backen (je nach Dicke der Spargelstangen). Falls euer Spargel wirklich sehr dick ist, empfehle ich den Spargel vorher zu kochen bzw. zu dämpfen, das verkürzt die Zeit im Backofen um einiges. Für die Zitronenbutter die weiche Butter mit einer gepressten Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen. Nachdem der Spargel fertig gebacken ist, die Zitronenbutter auf den Spargel geben und nochmal für ca. 5 Minuten in den Ofen geben. Jetzt könnt ihr alles zusammen anrichten und servieren. Hirsotto auf einen Teller häufen, mit dem Spargel aus dem Ofen belegen und die (mittlerweile) geschmolzenen Zitronenbutter darüber geben. Pin auf Spargel Rezepte. Ev. noch mit einer Scheibe Zitrone dekorieren und genießen. Das Hirsotto schmeckt auch ohne Spargel sehr lecker und ist eine wirklich geniale Alternative zum Risottoreis. Ich hab euch ja schon mal erzählt, was für ein Superfood Hirse ist. Ich sag nur Haare, Haut, Nägel!! Gut essen und dabei schön werden, nehm ich! Schlußendlich darf ich euch noch die Gewinnerin der Sugar Stories Teil 3 Buchverlosung bekannt geben.
25 - 30 Minuten garen lassen in der Zeit die Blitz Hollandaise herstellen und nach Wunsch kleine Pellkartoffeln gar kochen Die restliche Butter & Zitrone kannst du direkt für meine schnelle Hollandaise nutzen. So ultra cremig und ganz schnell mit dem Stabmixer zubereitet. Ihr habt dieses Gericht oder ein anderes Rezept von meinem Blog ausprobiert und liebt es auch so sehr wie ich? Dann folgt mir gerne auf Instagram @trickytine und zeigt eure tricky Version jetzt auf Instagram mit dem #trickytine. Ich freue mich sehr auf eure Köstlichkeiten! ♥ / dieser Beitrag enthält Affiliate-Links Check auch mal unser Ofenspargel Reel auf Instagram aus! Was kannst du zum Ofenspargel kombinieren? ganz klar: die Weltbeste schnelle Sauce Hollandaise der Klassiker: Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise, damit liegst du nie falsch! super frühlingshaft: weißer Spargel mit Kräuter-Pancakes und Eiersalat Cäsar would approve: Spargel Caesar Salad mit Maispoularde und cremigem Knoblauch-Joghurt-Dressing
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