Teneriffa Süd Abflug
Fachwissen im Verkauf - 07. 03. 2011 Dieser alte Werbeslogan, der von der ehemaligen Agrarmarketing Gesellschaft CMA geprägt und bekannt gemacht wurde, enthält viel Wahrheit, denn Fleisch ist ein wichtiger Energielieferant für uns. Der Energiebedarf eines Menschen wird in zwei Bereiche unterteilt. Das ist erstens der sogenannte Grundumsatz, der Energiebedarf des Körpers in völliger Ruhe, und zweitens der Energiebedarf bei Bewegung und Arbeit. Eine ganz besonders wichtige Rolle kommt dem Eiweiß bei der Energiezufuhr zu. Eiweiß ist der Baustein der Muskeln, der Zellen und ein wichtiger Energieträger. Ein Gramm Eiweiß hat ungefähr 17 Kilojoule Energie. Das ist in etwa so viel Energie, die auch in einem Gramm Kohlenhydrate enthalten ist. Der Energiegehalt von Fett liegt im Vergleich dazu etwa bei 39 Kilojoule pro Gramm. Damit der Körper das Eiweiß in der Nahrung jedoch optimal verwerten kann, ist eine gewisse Energiemenge nötig. Fleisch ist ein stück lebenskraft von. Aus diesem Grund kann ein bestimmter Fettanteil in der Nahrung helfen, Eiweiß einzusparen.
"Was genau ist die biologische Wertigkeit": Die biologische Wertigkeit ist ein Maß dafür, wie gut sich ein Protein aus der Nahrung in ein körpereigenes Protein umwandeln lässt. Die Höhe der biologischen Wertigkeit von Eiweiß hängt im Wesentlichen von der Menge und dem Verhältnis essenzieller Aminosäuren ab. Fleisch ist ein stück lebenskraft film. Je mehr ein Eiweiß dem menschlichen Körper gleicht, desto höher ist seine biologische Wertigkeit. Rindfleisch zum Beispiel hat eine biologische Wertigkeit von 92, Schweinefleisch von 85 Linsen liegen bei 60 und Erbsen bei 56. Tierische Nahrungsmittel sind die einzige Quelle für das lebenswichtige Vitamin B12 welches im Fleisch perfekt konzentriert ist. Wichtig ist es, sich für qualitativ gutes Fleisch zu entscheiden! Dieses dann bewusst zu essen und mit Genuss zu verzehren.