Teneriffa Süd Abflug
Tortenguss wird normalerweise verwendet um die Früchte auf dem Boden haltbarer zu machen und nicht unbedingt nur zum glänzen zu bringen. So wurde mir das mal erklärt. Mir ist mein Geld wirklich zu schade, um es mit der Dose auszuprobieren. Sorry, ist da Gold mit drin? Von dem ganzen Müll der zusätzlich produziert wird, abgesehen. Hat niemand mehr die Zeit, um wenige Min. sich an den Herd zu stellen und einen Tortenguss zuzubereiten? Den ich auch nur mit einem Holzkochlöffel zubereite. Ohne Bläschen oder so. Und wenn Bläschen, was soll´s Hauptsache es schmeckt. Mitglied seit 22. 2013 7. 655 Beiträge (ø2, 25/Tag) Hi, Tortenguss zum Sprühen kenne ich nicht, aber "Sprühgelatine", wenn ich mich recht erinnere in einer Glasflasche und auf Basis von Agar Agar. Bei dem Preis sicher nichts für den Erbeerkuchen am Sonntagnachmittag mit der Familie. Viele fragen hier nach dem Nutzen von so einem Spray. Für mich besteht der Vorteil darin, dass man eine hauchdünne Schicht aufsprühe, was dem Früchten halt gibt und schön glänzt.
Produktbeschreibung Gelatine-Spray, Tortenguss zum Sprühen, 200ml Gelatine-Spray, Tortenguss zum Sprühen, verleiht ihren Kreationen Festigkeit und Glanz, 200ml, 1 Stück
Wer kennt es nicht? Der Tortenguss wird zu fest oder bleibt zu flüssig. Mit unserem Tortenguss zum Sprühen passiert dir das auf jeden Fall nicht. Das Spray bildet eine dünne Schicht, ist geschmacksneutral und versieht die Früchte mit einem schönen Glanz. Auch für deinen Obstsalat oder Gebäcke ist das Spray bestens geeignet, da es das Anbräunen von Früchten verhindert. Es ist farblos und ausreichend für 6-8 Torten. Auf dieses Must-have wirst du zukünftig nicht mehr verzichten wollen. Inhalt: 75 ml Bezeichnung des Lebensmittels: Gel-Spray auf Agar-Agar Basis Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Verdickungsmittel: Agar-Agar(E406); Säuerungsmittel: Citronensäure(E330); Konservierungsstoff: Kaliumsorbat(E202) Kann Spuren von Soja enthalten. Nährwerte pro 100 ml Energie 743 kj/175 kcal Fett – davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate – davon Zucker 44 g 19 g Eiweiß Salz Aufbewahrung: – Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. – Bitte trocken und kühl lagern. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: DEKOBACK GmbH, Flinsbacher Straße 1, DE-74921 Helmstadt-Bargen
Unter gelegentlichem umrühren mit dem Rührlöffel aufkochen, hatte so noch nie Klümpchen oder Luftbläschen im Guss. In dem Moment wenn es zu kochen beginnt, sind sämtliche eventuelle Lufteinschlüsse wieder draussen Wenn das mit den Luftbläschen angeblich Mumpitz sein soll, warum haben dann schon viele gejammert, dass ihr Tortenguss nicht klar wird? Und dass versehentlich eingeschlagene Luftbläschen durch das Kochen wieder rausgehen, konnte ich noch nie feststellen - im Gegenteil, durch das Sprudeln beim Kochen kommen ja eher noch mehr Luftbläschen rein. So jedenfalls meine Erfahrung. Mitglied seit 12. 2018 2. 337 Beiträge (ø1, 64/Tag) Zitat von neckarhase am 18. 05. 2019 um 16:28 Uhr " Mit Tortenguss und Gelatine stehe ich etwas auf dem Kriegsfuß, somit stelle ich mir sprühen praktisch vor. " Das kann kein klassischer Tortenguss sein. -> Die Flasche enthält 75ml <-. Das reicht bei klassischem Tortenguss für ein Tortelet und nicht für 6-8Kuchen. Das kann allenfalls eine dünne Glansschicht über die Früchte ergeben.
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