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Die Käse-Lauch-Suppe kommt herrlich cremig und schön deftig daher! Käse-Lauch-Suppe schmeckt immer gleich? Keinesfalls. Du hast verschiedene Möglichkeiten, den Geschmack zu verändern. Am einfachsten geht es mit Gewürzen. Kreuzkümmel gibt dem Eintopf einen exotischen Akzent, Kümmel macht ihn deftiger und bekömmlicher. Auch Chiliflocken können das Essen aufwerten, denn die gehaltvolle Suppe verträgt Schärfe. Besonders raffiniert wird es, wenn du mit verschiedenen Käsesorten experimentierst. Klassisch darf Schmelzkäse nicht fehlen, einfach um die unnachahmliche Konsistenz zu zaubern. Zusätzlich bieten sich aber verschiedene Käse als Aromageber an. Käse lauch hackfleisch suppe ohne schmelzkäse ungesund. Mit Parmesan verstärkst du den Grundgeschmack, Bergkäse wie in diesem Rezept macht das Lauchsüppchen pikant. Der Weißwein liefert zusätzlich fruchtige Noten und eine feine Säure. Somit wird das Aromenspiel noch vielfältiger, als wenn du nur mit Wasser kochst. Hier kannst du gerne mit verschiedenen Rebsorten experimentieren und deinen persönlichen Favoriten für Käse-Lauch-Suppe vom Grill finden.
Zutaten (für vier Portionen) Käse-Lauch-Suppe 1 Zwiebel 2 Stangen Lauch Salz, Pfeffer, Zucker Muskatnuss 750 ml Gemüsebrühe 300 g Käsereste, z. B. Gouda und Emmentaler Speisestärke Worcestersauce Hack-Spieße 400 g Hackfleisch (Schwein/Rind) 1 Ei Paprikapulver 1 EL Senf Salz, Pfeffer Majoran 2-3 EL Semmelbrösel Sowie Butter und Öl zum Braten Schaschlik-Spieße rustikales Weißbrot Zubereitung (25 Minuten, ohne Garzeiten) Für die Suppe die Zwiebel würfeln und in etwas Butter farblos anschwitzen. Den weißen Teil des Lauchs zerkleinern und mitbraten, den grünen Teil vorerst beiseitelegen. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Muskatnuss würzen, dann mit der Gemüsebrühe auffüllen. Den grünen Teil des Lauchs in breite Ringe schneiden, mit in die Suppe geben und etwa zehn Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Hack-Spieße zubereiten. Hierzu das Hackfleisch zusammen mit einem Ei, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Käse launch hackfleisch suppe ohne schmelzkäse full. Majoran fein hacken und zugeben. Gründlich mit den Händen verkneten, bis eine Bindung entsteht, die Feuchtigkeit hierbei über die Zugabe von Semmelbröseln steuern.
simpel 3/5 (4) Hackfleisch-Käse Suppe a la Mäusle geht fix auch ohne Fix und... ohne Schmelzkäse 10 Min. normal 3, 33/5 (4) Käse-Kohlrabisuppe mit Hack geht auch ohne Hack 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Käse-Lauch-Suppe - Der ideale Party-Eintopf!. Jetzt nachmachen und genießen. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schweinefilet im Baconmantel Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Franzbrötchen Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 3 Stange/n Lauch 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche 3 Würfel Gemüsebrühe 700 ml Wasser 2 kleine Baguette(s) zum Aufbacken Salz und Pfeffer aus der Mühle 3 EL Öl Muskat Knoblauchpulver Zwiebelpulver Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten Kalorien pro Portion ca. 842 kcal Den Ofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen und ca. 10 Minuten backen. Öl in einen großen Topf geben. Das Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Käse-Lauch Suppe - Am Grillplatz - BBQ & Grillrezepte. Den Lauch in kleine Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben. Ca. 5 Minuten mit anbraten. Das Wasser zugießen, Brühwürfel hineingeben und alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Crème fraîche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Zwiebelpulver kräftig abschmecken. Die Baguettes in Scheiben schneiden und zu der Suppe reichen.
*Affiliate-Link Anschließend den Lauch und die Zwiebeln hinzugeben und ca. 15 Minuten dünsten. Nun kommen die Pilze in den Dopf. Von einer Dose/Glas den Saft hinzugeben. Gemüsebrühe und Schmelzkäse ebenfalls hinzugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende die Sahne und den Wein zugeben, mit Salz *, Pfeffer *, Basilikum und Thymian * abschmecken. Deckel auf den Dopf legen und 5 Briketts auf den Deckel legen, ca. 10 Minuten köcheln lassen, ab und an rühren bis die Suppe eine cremige Konsistenz hat. Nochmals abschmecken und Servieren. Dazu passt frisches Baguette. Die Arbeiter waren vollendest begeistert von der Suppe. Da wurde auch so mancher Würstchenfetischist zum Suppenkasper. Käse launch hackfleisch suppe ohne schmelzkäse 1. Käse-Lauch Suppe Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Arbeitszeit 50 Min. Gericht Hauptgericht, Suppe Dutch Oven 8l z. B. Petromax ft9 1 kg Hackfleisch (gemischt) 6 Stangen Porree 4-5 Gemüsezwiebeln 2 Dosen/Gläser Champignons 620g abtropfgewicht 400 ml Sahne 50 ml Weißwein 1, 5 l Gemüsebrühe 300 g Schmelzkäse (Sahne) 300 g Schmelzkäse (Kräuter) 2 TL Salz 2-4 TL Pfeffer 2-4 TL Thymian (getrocknet) 2-4 TL Basilikum (getrocknet) Porree putzen und in Ringe schneiden (beiseite stellen) Zwiebeln in Würfel hacken (beiseite stellen) Anzündkamin mit 22 Briketts durchglühen Anschließend alle Briketts unter den Dutch Oven legen In den Dutch Oven ca.
1 Liter Gemüsebrühe (etwas mehr bereithalten) Salz, Pfeffer Etwas Öl zum Anbraten *Ich nehme für meine leichte Variante mageres Rinderhack und den leichten Schmelzkäse von DuDarfst. Schmeckt trotzdem super:-). Wer es riiiiichtig dickflüssig-käsig mag, kann auch etwas mehr Schmelzkäse zufügen. Zubereitung: 1. Den Lauch gut waschen und in Ringe schneiden. Die Zwiebel in Würfelchen hacken. 2. Das Hackfleisch im erhitzten Öl anbraten, bis es fast durch ist. Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch - holabys. Das Gemüse hinzugeben, 1-2 Minuten mitbraten. 3. Mit der Gemüsebrühe auffüllen. Ggf. ist etwas mehr nötig, das hängt davon ab, wie groß eure Lauchstangen sind:-). Gemüse und Fleisch sollten aber in jedem Fall bedeckt sein. Aufkochen lassen, die Hitze auf "mittel" reduzieren und bei geschlossenem Topf etwa 10-15 Minuten kochen lassen. 4. Den Schmelzkäse hinzugeben und schmelzen lassen, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Fertig 🙂 Und hier wie immer der Vergleich von Aufwand und Preis: Das Tütchen kostet knapp 80 Cent und soll für 4 Portionen reichen.
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