Teneriffa Süd Abflug
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Schließlich auf dem letzten Viertel Salat nach Belieben anrichten. Mit etwas geröstetem Sesam alles bestreuen und mit den eingelegten Radieschen garnieren. Alle Rechte vorbehalten © Paul Pichler
086 mg (27%) mehr Calcium 288 mg (29%) mehr Magnesium 113 mg (38%) mehr Eisen 5, 4 mg (36%) mehr Jod 8 μg (4%) mehr Zink 6, 1 mg (76%) mehr gesättigte Fettsäuren 24 g Harnsäure 332 mg Cholesterin 144 mg mehr Zucker gesamt 11 g Zubereitungsschritte 1. Den Reis mit der Kokosmilch und Brühe in einem Topf zum Kochen bringen, 2 TL Currypulver unterrühren und alles bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten garen. 2. Den Backofen auf 240°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 3. Das Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit 2 EL Öl rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und in eine gebutterte Auflaufform setzen. Den Bratensatz mit 100 ml Ananassaft ablöschen, die Sahne einrühren, kurz aufkochen lassen, salzen, pfeffern und abschmecken. Jedes Schnitzel mit einer Schinkens- und Ananasscheibe belegen, mit dem Käse bestreuen, die Sauce drumherum gießen und die Schnitzel im vorgeheizten Ofen 5-10 Minuten gratinieren. 4. Putenschnitzel mit curry sauce und reis berlin. Die Schnitzel mit Belegkirschen garnieren und mit dem Reis angerichtet servieren.
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