Teneriffa Süd Abflug
Da hilft es enorm, wenn man bereits Ende November so einen süßen Klassiker bäckt, den man für Kaffegäste an Adventssonntagen oder an den Feiertagen einfach "aus der Schublade zaubern" kann. Auch hier konnte ich mich mal wieder nicht ans Originalrezept halten – tut mir leid, aber nur Mandeln zu nehmen, wie es mein sonst heiß geliebtes Badisches Kochbuch vorschreibt, das geht einfach nicht. Richtig lecker wird so ein Kuchen erst noch mit gemahlenen Haselnüssen! Und meine Variante bekommt viel Konfitüre als Füllung – dafür reduziere ich den Zuckeranteil im Teig. Linzertorte lagern - Hausmittel & Tipps | Frag Mutti. Die Angaben variieren hierzu stark in verschiedenen Backbüchern: von 200 Gramm Marmelade bis zu 480 Gramm! Was die Wahl der Konfitüre für die Füllung betrifft: ich glaube es gibt dazu so viele Meinungen wie Bäcker. Ist ja aber auch ok, es geht hier schließlich um Geschmack, nicht um Rechthaberei – und ich weiß ja, das die einzig richtige Wahl Johannisbeerkonfitüre ist 😉 Aus den verschiedenen Arten der "Hanstreible", wie Johannisbeeren im Badischen genannt werden, wird Gelee in Rot oder Schwarz gemacht.
Dabei die Enden jeweils über die Tortenring-Kante ziehen, um sie "abzuschneiden". Danach ein Ei aufschlagen, etwas verquirlen und das Teiggitter auf dem Kuchen damit bestreichen. Tipp: sollte das Ei zu dickflüssig sein, kannst es mit wenig Wasser verdünnen und Du kannst die Teigstreifen besser damit bestreichen. Backen Die Linzertorte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. backen. Nach dem Backen den Kuchen gut auskühlen lassen und erst dann ausformen. Video Nutrition* Kalorien: 3845 kcal Kohlenhydrate: 476 g Eiweiss: 47 g Fett: 199 g *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes. Linzer torte aufbewahren kühlschrank minib. Kuchengrösse Du benötigst einen kleineren oder grösseren Torten Boden? Kein Problem – hier findest Du eine Anleitung wie Du das Rezept einfach umrechnen kannst >>> Tortengrösse und Rezeptmenge berechnen Haselnüsse Die gemahlenen Haselnüsse können auch durch gemahlene Mandeln ersetzt werden. Linzergitter Das Linzergitter auf der Torte kannst Du – wenn vorhanden – auch mit einem Gitterstanzer ausstechen und dann auf die Torte legen.
Haltbarkeit Die Linzertorte hält sich problemlos in Folie eingepackt 3-4 Tage oder im Tiefkühler 2-3 Monate. Häufig gestellte Fragen Auf der Seite " FAQ – Häufig gestellte Fragen " findest Du eine Sammlung der am häufigsten gestellten Fragen der Community von "einfach backen" – Fragen aus allen verwendeten sozialen Medien und Mails. Jetzt Newsletter abonnieren von meinen neusten Rezepten und zusätzlich von super Geschenken profitieren. Backtipp: So lange können Sie rohen Mürbteig lagern | Rezepte | Wir in Bayern | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Hello sweety - der Zucker der Zukunft DIE BACK ACADEMY - Werde Back-Profi Shop - ALLES WAS DU ZUM BACKEN BRAUCHST Homebaker - «Die Mühle des Vertrauens» kÄPPELI Küchen-Und Raumdesign Für alle Schweizer und Liechtensteiner Für alle ausserhalb der Schweiz Ich freue mich sehr von dir zu lesen, bei der hohen Anzahl an Kommentaren bitte ich dich um Verständnis, dass ich nicht jede einzelne Frage persönlich beantworten kann – FAQ hier. Ein Blog lebt aber ja vor allem durch den Austausch der Community, viel Spass. 3 Antworten Sehr lecker Topp! Hoi Marcel und herzliche Gruesse aus Illinois Amerika 🙂 Kann ich anstelle der selbstgemachten Himbeerkonfi auch gekaufte Konfi kaufen?