Teneriffa Süd Abflug
Mit Pudding, als Eis oder Grütze – Rhabarber ist der süßsaure Klassiker im Frühling! Liebhaber von Rhabarber Nachtischen fiebern daher jedes Jahr den ersten Sonnentagen entgegen, um endlich wieder eine große Portion Rhabarber zu kochen und köstliche Nachspeisen daraus zu zaubern. Ob lecker kombiniert mit Erdbeeren oder mit einer köstlichen Creme aus Mascarpone und Quark – Rhabarber ist vielseitig und verfeinert allerlei Desserts und Süßspeisen. Fruchtige Drinks mit Rhabarber Es ist noch Rhabarber übriggeblieben? Dann ist cooler Drink mit Rhabarber eine gute Idee! Ob erfrischende Limonaden, Bowle oder Likör – diese Getränke-Rezepte sind eine tolle Alternative zu Desserts oder Gebäcken mir Rhabarber. Rhabarber-Limonade Mit diesem Rezept lässt sich ganz einfach eine Rhababer-Limonade selbst zubereiten, die fruchtig und erfrischend schmeckt. Pinke Limo Erfrischend-fruchtige Limonade aus Rhabarber und Himbeeren. Quarkspeise mit rhabarber video. Rhabarberlikör Fruchtiger Likör aus Rhabarber mit Vanille. Leckeren Rhabarber Likör jetzt ganz einfach selber machen.
Zutaten Für 2 Portionen 100 g Rhabarber El Zitronensaft Gelierzucker ohne Kochen (z. B. Gelierzauber von Diamant) 1 Amarettini 250 Sahnequark Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Rhabarber waschen, putzen und in 1, 5 cm große Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft in einen Topf geben, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. garen. Abkühlen lassen und mit Gelierzauber mischen. Dann 45 Sek. Quarkspeise mit rhabarber die. mit dem Schneidstab pürieren. Amarettini grob zerbröseln. Quark und Zucker glatt rühren. 4 El Rhabarberpüree kurz unterheben, in Schälchen füllen und mit Amarettini bestreut servieren. Tipp: Das Rhabarberpüree zum Quark macht sich auch gut als Brotaufstrich: In ein sauberes Twist Off-Glas gefüllt und im Kühlschrank aufbewahrt, hält es sich 14 Tage. Da lohnt es sich, die doppelte Menge zuzubereiten!
Also: Beim nächsten Mal werde ich mit weniger Zucker anfangen, bis es uns Frauen schmeckt. Bin mal gespannt, was die andere Hälfte der Familie dann dazu sagt. Ein Nachkochen lohnt sich aber auf jeden Fall! LG Annathomas 31. 2010 08:24