Teneriffa Süd Abflug
5. Nudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (1 TL Salz pro Liter) nach Packungsanweisung garen. Inzwischen Schinken in einer großen Pfanne ohne Fett knusprig braten, herausnehmen. 1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Pfifferlinge darin rundherum goldbraun braten. 6. Zwiebel und Thymian kurz mitbraten. Butter zugeben. Pilze mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Mit Schinkenwürfeln, Pilzen und Aioli gut mischen und anrichten. Spaghetti mit Pfifferlingen - Spaghetti mit Pfifferlingen - Kochleben. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 810 kcal 21 g Eiweiß 45 g Fett 75 g Kohlenhydrate
Pfifferlinge sehr, sehr sorgfältig putzen und gründlich waschen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser (2 TL) bissfest garen / siehe Packungsaufschrift. Speck in einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Öl zu dem Speck geben und erhitzen. Pfifferlinge darin unter Wenden ca. 2 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln zufügen und ca. 3-4 Minuten unter ständigem Rühren mitbraten. Spaghetti mit pfifferlingen videos. Mit Salz ( ½ TL), klarer Fleischbrühe (1 TL) und Pfeffer ( ½ TL) würzen. Alles 2-3 Minuten weiterbraten. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und in die Pilzpfanne geben. Alles vorsichtig unterheben / vermengen. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Schließen Vollkornspaghetti, frische Pilze, Tomaten und würziger Parmesan bilden die Hauptzutaten für ein leckeres Pastagericht, das ganz ohne Fleisch kulinarischen Hochgenuss verspricht. Kochen Sie heute authentisch italienisch! 2 Knoblauchzehe 0. 5 Bund Frühlingszwiebel 400 g Pfifferlinge EL Olivenöl, kalt gepresst Thymian Dosen Tomaten, in Stücken 40 Parmesan, gerieben Pfeffer Salz TL Zucker 1 Balsamico-Essig 250 Vollkornspaghetti 150 Mini-Mozzarella-Kugel 3 Basilikum weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Knoblauch fein schneiden, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Pfifferlinge säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Spaghetti mit Pfifferlingen - Madame Cuisine. Zwiebeln und Knoblauch mit dem Olivenöl kurz anbraten. Pilze und Thymian zugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit den Tomatenstücken ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Geriebenen Parmesan zugeben und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken und mit Essig verfeinern. Die nach Packungsanleitung zubereiteten Spaghetti unterheben. Mit den Mozzarella-Kügelchen bestreuen.
KG Die Originalversion des Rezeptes auf finden Sie hier. Pasta Pilze Vegetarisch Das könnte Sie auch interessieren...
1. Schinken in kleine Würfel schneiden für 10 Min. Pfifferlinge säubern. Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken. 2. Den Schinken in einer beschichteten Pfanne in Öl ausbraten, herausnehmen. 3. Pilze bei starker Hitze in derselben Pfanne rundherum 2 Min. braten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 1 Min. weiterbraten. Mit der Brühe ablöschen. Sahne angießen und bei mittlerer Hitze cremig einkochen lassen. Spaghetti mit pfifferlingen di. 4. Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken. Nudeln mit Sauce und Schinken mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
In tiefen Tellern anrichten, mit 2EL fein geschnittenem Schnittlauch und je 1 EL frisch geriebenem Parmesan bestreuen und servieren. TIPP: Anstatt des Frühstücksspecks können Sie für dieses Pastagericht auch einen mageren Putenschinken verwenden. Wenn gerade keine frischen Pfifferlinge auf dem Markt sind, können Sie die Spaghetti auch mit frischen Champignons zubereiten.