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Kapuzinerkresse ist ein echter Alleskönner: Die Pflanze hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, fördert die Durchblutung und kann die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen hemmen. Ursprünglich kommt die Kapuzinerkresse aus Süd- und Mittelamerika. Mittlerweile ist sie aber auch auf Balkonen und in Gärten hierzulande weit verbreitet. Leicht zu erkennen ist sie an der schildförmigen Blattform und dem mittigen Stielansatz, die Blüten sind meist gelb, orange oder rot. Sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar und schmecken pikant-pfeffrig. Kapuzinerkresse findet man deshalb auch gern in grünen Salaten. Name Der Name der Pflanze leitet sich u. a. Neue Empfehlung in ärztlicher Behandlungsleitlinie - Senföle aus Kapuzinerkresse und Meerrettich, Cramer PR im Gesundheitswesen und Consultant GmbH, Pressemitteilung - lifePR. vom Erscheinungsbild der Blüte ab: Von der Seite aus betrachtet erinnert die Blüte der Kapuzinerkresse (lat. Tropaeolum major) mit Blütenhäubchen und Sporn an die Kutte von Kapuzinermönchen. Der Ausdruck "Kresse" ist auf den scharfen Geschmack zurückzuführen. Denn: "Kresse" kommt aus dem Althochdeutschen und wird mit "scharf" oder "pfeffrig" übersetzt.
Am häufigsten findet sich in unseren Breiten die Sorte Tropaeolum majus. Sie ist vielen als Zierpflanze bekannt, gilt jedoch auch als Salat-, Würz- und Heilpflanze. Sie gehört zur Familie der Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae) und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Kapuzinerkresse-meerrettich Kapseln Alpenkraft 30 St von Salus Pharma Gmbh bei Abis-Pharma. Von den Inkas wurde sie zur Behandlung von Genitalinfektionen verwendet. In der Kolonialzeit entdeckten Seefahrer den positiven Nutzen der Pflanze bei Skorbut – einer fortschreitenden Erkrankung des Zahnfleisches, welche auf einen Vitamin-C-Mangel auf See zurückging. GRATIS Nach oben © FID Verlag GmbH, alle Rechte vorbehalten Über den Autor Redaktionsteam Gesundheitswissen Unser Redaktionsteam besteht aus zahlreichen Experten aus den Bereichen der Schulmedizin und der Pflanzen- und allgemeinen Heilkunde. Das Team informiert Sie über Hintergründe zu Krankheiten und Heilpflanzen, ebenso wie zu Themen wie Partnerschaft und Liebe.
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Bei Meerrettich-Präparaten sollten Sie immer auf das Haltbarkeitsdatum achten, denn die Senföle verflüchtigen sich relativ schnell und lassen das Arzneimittel unwirksam werden. Finger weg von Präparaten, die mehr als zwei Prozent Senföle enthalten (zu reizend) sowie von isoliertem, unverdünntem Meerrettich-Öl – das ist nämlich giftig. > Wie gesund ist scharfes Essen?