Teneriffa Süd Abflug
Mehl, Salz, Ei, Butter und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem Knethaken vermengen. 2. Hefe und Zucker in eine kleine Schüssel geben und zerdrücken. 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sich verflüssigt und in die Rührschüssel geben. 3. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Schüssel mit einem feuchten Küchenhandtuch abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen. 4. Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen, kneten und daraus je eine Kugel formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit dem Küchentuch abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen. 5. Den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. 6. Die Burger-Brötchen mit der Milch bestreichen und mit dem Sesam bestreuen. 7. Im vorgeheizten Backofen ca. Burger mit camembert und preiselbeeren video. 15 Minuten goldbraun backen. Die 2 Brötchen, die übrig bleiben, lassen sich toll einfrieren und im Backofen wieder aufbacken. Zutaten für Camembert und Patties: 1 Camembert (200 g), 1 Ei, Salz, Pfeffer, 2 - 3 EL Mehl, 10 EL Semmelbrösel, Butterschmalz zum Ausbacken, 400 g Hackfleisch gemischt, Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten, Wildpreiselbeeren aus dem Glas, Feldsalat 1.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Packungen (à 200 g) tiefgefrorener Back-Camembert mit Wildpreiselbeeren 1 (ca. 125 g) Birne 30 g Feldsalat kleine rote Zwiebel 50 Walnusskerne 4 EL Schmand flüssiger Honig TL mittelscharfer Senf Olivenöl Laugenbrötchen (à ca. 50 g) Holzspieße Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Camembert nach Packungsanweisung im vorgeheizten Backofen zubereiten. Preiselbeeren auftauen lassen. Birne waschen, putzen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in dünne Spalten schneiden. Salat waschen, trocken tupfen und grob hacken. Burger mit camembert und preiselbeeren film. 2. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Walnüsse grob hacken. Salat, Walnüsse, Zwiebeln und 4 EL Preiselbeeren vermengen. 3. Schmand, Honig, Senf und Öl verrühren. Brötchen aufschneiden, Untere Hälften mit der Schmandcreme bestreichen, Salat-Preiselbeermischung und Birnenspalten darauf verteilen. Je 2 kleine Camembert daraufsetzen und mit den restlichen Preiselbeeren beträufeln. 4. Obere Brötchenhälften auflegen.
Das geht am besten mit einer Burgerpresse, ich nutze diese hier von Weber. Auf einem Schneidebrett die rote Zwiebel wird in feine Scheiben schneiden und mit dem Honig vermischen. Der Camembert wird in ca. 5-7mm dicke Scheiben geschnitten Nun den Grill oder ein Grillpfanne ordentlich vorheizen und die Patties von jeder Seite 2-3 min braten, bis sie eine schöne Farbe mit leichten Grillstreifen erhalten haben. Dann geben wir den Camembert auf die Patties und nochmal für 2min den Deckel drauf das der Weißschimmelkäse schön verläuft. Die Honig-Zwiebel können mit in die Pfanne oder in ein Schälchen mit auf den Grill, bis sie leicht glasig sind. Die Burger Buns werden aufgeschnitten und nochmal kurz die Innenseite auf dem Grill angeröstet. Rehburger mit Camembert und Preiselbeeren - Altmark BBQ. Zum Anrichten nehmen wir die unter Brötchenhälfte und bestreichen sie mit einem Teelöffel Mayonaise, darauf dann etwas Salat. Nun der Pattie mit dem Camembert. Dann die Honig Zwiebel und ein Esslöffel Preiselbeeren auf den Burger. Die obere Brötchenhälfte wird auch mit Mayonaise bestrichen.