Teneriffa Süd Abflug
Mit der duftenden Birnen-Vanille-Konfitüre könnt ihr den Herbst genießen, sie schmeckt wunderbar im Natur-Joghurt, mit Quark oder auch auf einem kräftigen Bauernbrot. So eine selbst gemachte Konfitüre ist auch ein prima Mitbringsel für Freunde und Familie!
Die letzten Birnen sind vom Birnbaum geerntet! Es hatten sich doch noch einige Früchtchen ganz oben in den Ästen versteckt, die ich mit einigem Schütteln und Rütteln vom Baum geholt habe. Perfekt zum Einkochen von Konfitüre, so kann ich die Birnen den Herbst über genießen und außerdem eignen sich selbstgemachte Konfitüren wunderbar als Geschenk! Für 4 Gläser à 350 ml Inhalt etwa 1, 4 kg Birnen schälen, halbieren, vom Stiel und Kerngehäuse befreien und fein würfeln. Das Netto-Gewicht der Birnenwürfel betrug 1 kg. In eine große Schüssel geben und mit dem Saft einer großen Zitrone vermischen. 500 g Gelierzucker (2 Teile Frucht, 1 Teil Zucker) dazugeben und alles gründlich vermengen. Mit Backpapier bedecken und über Nacht Saft ziehen lassen. Am nächsten Tag ein etwa walnussgroßes Stück Ingwer schälen, fein reiben und 3 g abwiegen. (Die Menge gibt der Konfitüre einen angenehmen Ingwer-Hauch. Birnen konfitüre mit ingwer en. Ihr könnt natürlich gerne die Menge variieren. ) Den geriebenen Ingwer zu den Birnenwürfeln geben und nach Belieben die Mischung kurz etwas pürieren.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 10 Stunden Gesamtzeit ca. 10 Stunden 30 Minuten Die geschälten und gewürfelten Birnen sofort mit Zitronensaft, Zitronenschale vermischen (werden sonst braun). Gelierzucker, Ingwer u. Koriander hinzufügen und gut vermengen. Über Nacht oder 10 – 12 Stunden in einem abgedeckten Gefäß stehen lassen. Dann die Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Birnenkonfitüre mit Ingwer Rezepte - kochbar.de. Dann evtl. den Schnaps hinzufügen und die Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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Genaueres zum Ingwer findet Ihr bei der Zitronen-Ingwer-Honig Creme. Information zum Preis des Gerichtes Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell immer möglich ist Bio-Produkte. Pro Portion kostet das Gericht circa: 0, 11 € Rezept Eine großartige Marmelade mit wunderbarem Geschmack und einem Hauch Schärfe. Zubereitungszeit 30 Min. Arbeitszeit 30 Min. Portionen 1 Portion 25g Kalorien für 1 Portion 57. 9 Kosten/Portion 0, 11 € Zutaten für 7 Gläser (230 ml) 400 g Birnen (geschält) 600 g Äpfel (geschält) 20 g Ingwer (gerieben) 2 Limetten (Saft) 1000 g Gelierzucker 1:1 Die Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Birnen konfitüre mit ingwer 2. 1000 g abwiegen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Limetten auspressen. Die Obst Stücke in einen schlanken hohen Kochtopf geben. Den geriebenen Ingwer, den Gelierzucker und den Limettensaft dazugeben. Alles miteinander vermischen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die erforderliche Menge Twist off Gläser vorbereiten. Hierzu schütte ich kochendes Wasser in die Gläser, dadurch werden die Gläser sauber und heiß.
Artikel-Nr. : h0111 4, 75 € Preis inkl. Konfitüre extra Birnen mit Ingwer - 360 g | Agrisicilia. MwSt., zzgl. Versand 100 g = 1, 70 € Weiterempfehlen Frage stellen Beschreibung Nährwerte 100 g = 1, 70 € Birnenkonfitüre mit Ingwer und Schnaps Inhalt: 280 g, vegan Zutaten: 56% Birnen *, Zucker, 2% Ingwer, Zitronensaft, 1% Birnenschnaps, Verdickungsmittel: Apfelpektin, Vanille HERGESTELLT AUS: 56 g Früchten je 100 g. *Aus eigenem Anbau. Auch diese Kategorien durchsuchen: Konfitüre, Gelee und Brotaufstriche, Vegan