Teneriffa Süd Abflug
Neben den verschiedenen veganen Käsealternativen, welche man aus dem Supermarktregal bereits kennt, war ich lange auf der Suche nach einer Alternative, welche nicht auf Basis von Mandeln oder Kokosöl hergestellt wird. Ich ernähre mich vegan und achte auf eine gesunde Ernährung ohne viele Zusatzstoffe. Eine kurze Zutatenliste ist mir daher besonders wichtig. Mit dem KeinKäse Kit von Fairment lassen sich verschiedene Käsealternativen ganz ohne tierische Produkte herstellen. Ganz ohne Milch, dafür aus Nüssen, was nicht nur gut für die Kuh sondern auch fürs Klima ist. Ich habe den Selbstversuch gemacht und mit Hilfe des Starter Kits veganen Cashew Käse hergestellt. Heute teile ich mit Dir, was du dabei beachten musst. Was beinhaltet das Keinkäse Starter Kit von Fairment? Veganer käse zum überbacken selber machen cashew in hindi. Das Keinkäse Starter Kit beinhaltet neben einer detaillierten Produktanleitung alle Utensilien, die du zur Herstellung von veganem Käse benötigst. Das Beste: Je nach Belieben kannst du kannst du verschiedene vegane Rezepte ausprobieren und zum Beispiel Brie, Feta, Ricotta oder Camembert selbst machen.
Das Rezept: veganer Frischkäse aus Cashewnüssen! Und mit all dem spannenden Hintergrundwissen im Gepäck geht es nun los, wir stellen veganen Frischkäse aus Cashews selber her 🙂 WICHTIG: Wir haben das "Kein Käse" Starterset von Fairment verwendet – das bekommt du HIER! Und denk dran: Mit dem Code "FermentWelten10" sparst du 10% auf deine gesamte Bestellung. Super leichtes + schnelles Rezept, um veganen Frischkäse aus Cashews selber zu machen! Fairment "Kein Käse" Set Waage 150 g Cashews 140-180 ml Wasser 1/2 TL Salz 1 EL Hefeflocken (optional, aber lohnenswert! ) 2 Messlöffel Bakterienkultur (gestrichen) (aus dem Fairment-Set) Erster Tag Cashews vorbereiten: Zunächst spülst du die eingeweichten Cashewnüsse ab und lässt sie noch einmal circa 1 Minute in heißem Wasser ziehen, um unerwünschte Mikroben abzutöten. Gieße dann das Wasser ab. Püriere die Cashews mit 140-180ml Wasser (je nach Konsistenz die du möchtest), dem Salz und Hefeflocken bis eine cremige Masse entsteht. Fülle die Masse in ein Gefäß um, was du gut verschließen kannst (z. Veganer käse zum überbacken selber machen cashew 14. ein Glas was du zum Fermentieren sonst auch benutzt) – wichtig: Platz nach oben lassen, damit die Masse nicht überläuft!
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