Teneriffa Süd Abflug
Dazu nimmst du einen normalen Lebensmittelpinsel. Ich habe dafür meinen Silikon-Pinsel. Jetzt muss du die Glasur nur noch trocknen lassen und deine Zimtschnecken sind fertig. Wenn Sie ein wenig abgekühlt sind kannst du die leckeren Zimtschnecken gleich mal kosten. Aber Vorsicht Suchtgefahr. Zimtschnecken mit der Glasur bestreichen. Abschluss und Fazit Ich habe dir in diesem Beitrag ausführlich gezeigt wie du leckere Zimtschnecken selber backen kannst. Ich hoffe das du mit dieser Anleitung die Zimtschnecken selber hin bekommst. Ich habe das Rezept von meiner Oma und noch ein wenig verfeinert. Die Zimt-Schnecken sind so lecker, das ich da nicht widerstehen kann. Meine fertigen Zimtschnecken Für Anregungen, Fragen oder einfach nur ein Feedback bin ich dir sehr dankbar. Zimtschnecken glasur ohne frischkäse bh. Schreib einfach einen kleinen Kommentar unter diesen Beitrag. Zusammenfassung Rezeptname Leckere Zimtschnecken Eingestellt am 2014-11-20 Vorbereitungszeit 2H30M Koch-/Backzeit 0H18M Gesamt Zeit 3H30M Bewertung 3 Based on 11 Review(s)
Ich habe das Gefäß mit der Butter einfach 1min in der Mikrowelle erwärmt. Achtung aufpassen, die Butter soll nur geschmolzen sein und nicht brodeln. Milch, Ei und gelöste Butter Ei und Butter zum Teig zugeben Die Milch-Hefe Gemisch zum Teig zugeben So, da nun soweit alle Zutaten in der Schüssel sind, müssen diese jetzt miteinander verrührt werden. Am besten geht das wieder mit der Hand. Schön alles gut durchkneten, das ein richtiger schöner glatter Teig entsteht. Alle Zutaten gut durchkneten Wenn der Teig noch zu sehr an den Händen kleben bleibt, musst du wieder ein bisschen Mehl dazugeben. Zimtschnecken glasur ohne frischkäse mein. Ich habe immer mal 1 bis 2 Esslöffel zwischen gestreut und dabei weiter geknetet, bis der Teig zu Schluss nicht mehr geklebt hat und wie im folgenden Bild aussah. Fertig durchgekneteter Teig. Jetzt musst du den Teig erst einmal für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Ich habe die Schüssel mit dem Teig einfach bei 40 °C in den Ofen gestellt. (Ich kann bei meinem Ofen die Temperatur digital einstellen) In der Zwischenzeit kannst du die Füllung für die Zimtschnecken vorbereiten.
Zimt und Zucker sind immer eine gute Kombination! Wenn dann noch – wie in diesen Zimtschnecken-Plätzchen – ein buttrig-zarter Teig dazukommt, kann das also nur lecker werden. Wer den Duft des klassischen Hefegebäcks mag, muss auch dieses Weihnachtsrezept unbedingt testen. Alleine der Duft…! Die Zimtschnecken-Kekse, die ich für euch gebacken habe, sehen wie klassisches Schwarz-Weiß-Gebäck aus. Cinnamon Rolls - fluffig weiche Zimtschnecken. Und auch die Zubereitungsweisen beider Kreationen ähneln sich sehr. (Durch die doppelte Kühlung müsst ihr etwas Zeit einplanen! ). Geschmacklich ist das Ergebnis aber ein komplett anderes. Und wenn ich ehrlich sein soll, vernasche ich die Zimtschnecken-Plätzchen sogar lieber als die Variante mit Kakao 🙂. Als Basis habe ich einen so genannten gerührten Mürbeteig gewählt, den ihr vielleicht schon von meinen Spitzbuben oder Vanillekipferln kennt. Der Unterschied zum "normalen" besteht darin, dass die Butter hier weich sein und wie das Ei Zimmertemperatur haben muss. Das Ergebnis wird genial-mürbe und zart!