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Für etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel etwas Bräune bekommen haben. Bei einer großen, normalen Springform ist die Backzeit entsprechend länger, dann würde ich nach 45 Minuten nach dem einfachen Apfelkuchen mit Streuseln sehen. Einfacher Apfelkuchen mit Streuseln nach Tante Anita Nur wenige Grundzutaten und wenig Zeit: Dieser einfache Apfelkuchen mit Streuseln ist ein bewährtes Familienrezept und perfekt, um mit Äpfeln zu backen. Buttrig-knuspriger Teig mit saftig-zimtiger Füllung. Apfelkuchen mit Baiser und Streusel - Rezept | Kochrezepte.at. einfach Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten 300 g Mehl 192 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Prise Salz etwas Vanilleextrakt 4-5 Äpfel etwas Zimt Utensilien Springform mit 20cm Durchmesser * Zubereitung Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Kuchenteig die 125g Butter mit 100g Zucker und einem Ei verrühren, 200g Mehl mit einem Teelöffel Backpulver mischen und dazu geben. In der etwas gefetteten und bemehlten Form verteilen, dabei gut an den Seiten hochziehen.
3, 5 Kilogramm Äpfel waren dann doch etwas zu ambitioniert. Vor wenigen Wochen war ich beim Obsthof Hertle in Stockach, das ist ein toller Anbieter von eigenen saisonalen Produkten wie Äpfeln. Im großen Sortiment sind aber auch Erzeugnisse anderer, zum Beispiel Eingemachtes aus der Region etc. Und weil ich schon mal da war, habe ich mir natürlich auch Äpfel mitgenommen. Viele Äpfel, denn ich war hochmotiviert, jeden Tag mindestens einen zu essen. "An apple a day keeps the doctor away", weiß man ja. So komme ich zu diesem einfachen, köstlichen Apfelkuchen mit Streuseln. Denn nun habe ich viele Äpfel übrig und überlege mir Rezepte, um die Äpfel zu verarbeiten. Apfelstreuselkuchen mit Baiser und würzigem Apfelmus. Crumble habe ich schon probiert, Kompott auch – die Grundrezepte, die ich schon mit Pflaume oder Erdbeer-Rhabarber getestet habe, sind mal verlinkt. Schon zweimal in den vergangenen Wochen habe ich auch diesen Apfelkuchen gebacken. Der ist so simpel, aber eben auch so gut! Deshalb gebe ich das Familienrezept dafür weiter. Das Prinzip ist einfach, denn der Mürbeteig ist fast der gleiche wie für die Streusel.
4 Zutaten Teig: 300 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Füllung: 1 Becher Schmand 2 Eier 150 g Zucker, (100 g reichen auch) 5-6 Äpfel, geschält, entkernt, halbiert Decke: 100 g Butter 60 g Zucker 1 TL Zimt 60-80 g Paniermehl 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Teigzutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben, 2 Min. " Modus "Teig kneten"" kneten und den Teig in die gefettete Springform geben. Schmand, Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 10 Sek. / Stufe 4 verrühren. Äpfel dazugeben und 15 Sek. Apfelkuchen baiser streusel. / Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zu einer groben Rohkost verarbeiten. Vorsicht, nicht zu fein werden lassen. Füllung auf den Teig geben. Zutaten für die Decke in den gereinigten und getrockneten "Mixtopf geschlossen" geben und daraus in 1 Min. / Stufe 5 Streussel arbeiten. Die Streusel auf den Apfelkuchen geben und alles ca. 40 - 45 Min. bei 160°C backen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Testen Sie die Äpfel auf ihren Gargrad. Sie sollten fast weich sein, sie werden durch das Übergaren weiter kochen, da der Kuchen heiß bleibt, sobald er aus dem Ofen genommen wird, aber sie sollten nicht hart sein, wenn man sie ansticht, sie sollten fast weich sein. Servieren Sie den Kuchen mit Vanilleeis für das ultimative Herbstdessert!
Ihr könnt die Eigelbe entweder zu Eierlikör verarbeiten, einfrieren oder für Plätzchen verwenden. Ich kann Euch die Tipps zur Eierverwendung von Makeitsweet empfehlen. Wer ein wenig Aufwand und Zeit sparen will, der kann natürlich auch gekauftes Apfelmus für den Apfelstreuselkuchen verwenden. Auf Seite 2 geht's zum Rezept —> Weitere Rezepte und Empfehlungen
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 30 Min Gesamtzeit 1 Std. 30 Min Portionen 16 Stücke Zutaten 200 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten 300 g Zucker (siehe Tipp) 4 Eier, getrennt 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten 2 TL Backpulver 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht 1000 g Äpfel, geschält, geviertelt ½ - 1 TL Zimt, gemahlen EL Paniermehl Prise Salz Vanilleeis zum Garnieren (optional) Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 1325 kJ / 317 kcal Eiweiß 5 g Kohlenhydrate 45 g Fett 13 g Ballaststoffe 2. 3 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Apfelkuchen mit streusel und baiser. Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
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