Teneriffa Süd Abflug
Ein Rezept für eine sommerliche Fruchtbowle findet ihr hier. Wir wünschen viel Spaß beim Zubereiten! Alle Rezepte lassen sich super abwandeln, ihr könnt einzelne Zutaten austauschen und individuell anpassen. Eurer Fantasie sind bei den Tapas-Rezepten keine Grenzen gesetzt.
Tapas aus dem Meer Auch Fischfreunde kommen bei spanischen Tapas voll auf ihre Kosten. Ob Garnelen in Knoblauchöl (Gambas al ajillo), saftige Sardellen in Olivenöl oder panierte Tintenfisch-Ringe (Calamares a la romana) mit einem Hauch Zitrone, die Seafood-Häppchen machen Lust auf Mee(h)r. Vor allem an der Mittelmeer- und Atlantikküste spielen Meeresfrüchte und Fische eine große Rolle. Im Landesinneren kriegt man stattdessen eher Wurst- und Schinkenspezialitäten auf den Tellern serviert. Ganz egal, wie groß der Appetit für die Tapas war, Platz für Nachtisch ist allemal noch da. Habt ihr schon mal Quittenbrot probiert? Spanische kartoffeln tapas in english. Mit einem herkömmlichen Brot hat das spanische Quittenbrot ("Dulce de membrillo") nichts gemeinsam. Vielmehr handelt es sich um eine feste Süßspeise aus der Quitte, die in Zucker gewälzt wird. Leckere Getränke als krönender Abschluss Zu den spanischen Spezialitäten trinkt man am besten einen guten Wein, eine kühle Cerveza (Bier) oder eine fruchtige Sangria. Die Rotweinbowle mit frischen Früchten wie Orangen, Äpfeln und Fruchtsaft schmeckt vor allem im Sommer herrlich erfrischend.
Manche Tapas müssen nur aufgeschnitten und hübsch drapiert werden, z. B. Käsewürfel vom Manchego, dünne gerollte Scheiben Serrano-Schinken oder Chorizo – die beliebte spanische Wurst. Wer seine Oliven, Peperoni und andere in Olivenöl eingelegten Köstlichkeiten nicht selbst herstellt, braucht diese nach dem Einkauf nur noch als Tapas in die dafür vorgesehenen Schälchen anzurichten. Etwas aufwendiger wird es, wenn ihr die Aioli selbst anrührt oder auch frische Salsa zu euren Tapas zubereitet. Aber in aller Regel sind die kalten Tapas für jeden zu empfehlen, der wenig Zeit für die Zubereitung hat oder schon einige Stunden vor dem Genuss seiner Tapas alles vorbereiten möchte. Mit den Tapas eng verwandt sind die Pinchos oder auch Pintxos – eine regionale Spezialität aus Katalonien. Spanische kartoffeln tapas new york city. Sie sind in der Herstellung oft etwas aufwändiger als die bodenständigen Tapas, werden aber genauso zu Bier und Wein serviert. Der Name Pincho bedeutet Spieß, denn üblicherweise werden die kleinen Köstlichkeiten auf Spieße gesteckt.