Teneriffa Süd Abflug
So einfach macht ihr Tofu selber Handgefertigte Tofupresse im Set Sonderpreis Preis €69, 90 Normaler Preis Einzelpreis pro inkl. MwSt. Handgefertigt - plastikfrei - kinderleicht Tolles Produkt und toller Service Ein wirklich tolles Produkt von regionalen Herstellern. Ich war schon begeistert, als ich gelesen habe, dass Tofun eine kleine Werkstatt in München hat. Also habe ich ein Set mit Käsetuch und Nigari bestellt. Die Lieferung war einwandfrei. Tofu selber machen – einfaches Rezept mit drei Zutaten. Ein schönes Handwerksstück..... simpel ist, aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt ist und auch noch sehr gut funktioniert. Ich war auf der Suche nach einer Presse für Paneer, dem indischen Frischkäse und wusste gar nicht, dass Tofu so einfach selbst herzustellen ist. Schon toll, dieses Internet... ;-) Daniel
Ich würde dir empfehlen, deinen Tofu in einem höheren Gefäß im Kühlschrank zu lagern. Jedoch verliert der Tofu von Tag zu Tag mehr Flüssigkeit und wird dadurch fester. Dagegen gibt es einen einfachen Trick. Tofu selbst machen es. Bedecke deinen Tofu mit Salzlake, so schmeckt er auch nach einer Woche noch wie frisch gemacht. Das ist Salzlake: Salzlake ist eine Mischung aus Salz und Wasser zu gleichen Teilen und ist eine alte Methode um Lebensmittel haltbar zu machen. Lesetipps der Redaktion: So marinierst du Tofu richtig Fleischersatz: Die 12 leckersten veganen Alternativen Vegetarische Ernährung: So isst du fleischlos und gesund Titelbild: SevenCooks
Wenn du unter einer Sojaallergie leidest oder aus anderen Gründen keinen Tofu essen willst, dann könnte der Tofu aus Kichererbsen eine tolle Bereicherung für deinen Speiseplan sein. Wichtig ist, dass du ihn kräftig würzt, denn genau wie Tofu aus Sojabohnen ist die Kichererbsen-Variante relativ neutral im Geschmack. Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren. Und wenn du ein tolles Gericht mit dem Kichererbsen-Tofu gezaubert hast, dann verrate uns gerne dein Rezept! In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5. 000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor. Tofu selber machen rezept. Katrin ist Diplom-Oecotrophologin, Laufcoach und Yogalehrerin. Sie läuft am liebsten Halbmarathons (Bestzeit: 1:34), liebt scharfes Essen und liest gerne Krimis. Du findest sie auch auf Strava und Instagram. Affiliate-Hinweis * Wenn du ein Produkt über diesen Link kaufst, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich ändert sich dadurch natürlich nichts am Preis!
Sojadrink in einen Topf geben und erwärmen. Zitronensaft und Salz zugeben und mischen. Drink 20 Minuten stehen lassen, bis er gerinnt und sich Sojamolke sowie feste Bestandteile absetzen. 2. Tofu selbstgemacht - Einfach Tofu!. Ein Sieb in eine Schüssel hängen und mit einem Mulltuch auslegen. Geronnenen Sojadrink durch das Sieb gießen und abtropfen lassen (die Molke anderweitig verwenden). 3. Das Tuch zubinden und etwa 30 Minuten pressen, sodass Flüssigkeit austritt; das kann mit einer Tofupresse oder mit einem Topf voller Wasser geschehen. Je stärker der Tofu gepresst wird, desto fester wird er. Anschließend aus dem Tuch nehmen und wie gewünscht verarbeiten.