Teneriffa Süd Abflug
Hallo... Flomen ist Bauchfett vom Schwein. Wird in Supermärkten angeboten oder man kann es beim Metzger kaufen. Es wird am Stück oder schon fertig durchgedreht angeboten. Dient zur Schmalzherstellung... oder Griebenschmalzherstellung... Vor St. Martin und während der Weihnachtszeit kann man auch Flomen der Gans kaufen... Dieses wird Stückweise angeboten... Man kauft es auf dem Wochenmarkt am Wild- Geflügelstand... oder beim Bauer des Vertrauens. Dort bekommt man das Gänseflomen aber meist nur in Verbindung mit dem Erwerb einer ganzen Weihnachtsgans. Achtung! Gänseflomen bleibt nach der Verarbeitung sehr weich... Flomen von Schwein (Bauchwandfett) – Bilder kaufen – 12502058 ❘ StockFood. Möchte man streichfähigeres Gänseschmalz herstellen empfiehlt es sich fertiges Schweineschmalz, Schweineflomen oder grünen Speck während der Verarbeitung beizumischen. Außerdem gibt es grünen Speck (vom Schwein)... Ebenfalls zur Schmalzherstellung... oder durchgedreht als Fettzugabe wenn man z. B. Bratwürste, etc. selbst herstellt. Grünen Speck kann man am Stück erwerben oder auch durchgedreht.
Lizenzart: Lizenzpflichtig Fotograf: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Lehmann, Joerg Bildgröße: 5760 px × 3840 px Druckgröße: ca. 48, 77 × 32, 51 cm bei 300 dpi geeignet für Formate bis DIN A3 Rechte: Exklusivrechte verfügbar Verfügbarkeit: clearance required for cookbooks in DE Preise für dieses Bild ab 30 € Redaktionell (Zeitschriften, Bücher,... ) Werbung (Broschüren, Flyer,... ) Handelsprodukte (Verpackungen,... Flomen schwein kaufen mit. ) ab 75 € Pauschalpreise Rechtepakete für die unbeschränkte Bildnutzung in Print oder Online ab 495 € Sie benötigen viele Bilder? Wir haben interessante Paketangebote für kleine und große Unternehmen. Kontaktieren Sie uns! Dieses Bild ist Teil einer Serie
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Bildnummer: 12502058 Lizenzart: Lizenzpflichtig Fotograf: © Image Professionals / Gräfe & Unzer Verlag / Lehmann, Joerg Bildagentur: Rechte: Exklusivrechte auf Anfrage verfügbar Verfügbarkeit: clearance required for cookbooks in DE Druckgröße: ca. 48, 77 × 32, 51 cm bei 300dpi geeignet für Formate bis DIN A3 Preise für dieses Bild Dieses Bild ist Teil einer Serie Keywords Copy Space Essen Und Trinken Fleisch Fleischsorte Fleischstück Flomen Frisch Innen Niemand Schwein Schweinefleisch Serie Stück Studio Shot Studioaufnahme Warenkunde Weisser Hintergrund Weitere Bilder des Fotografen
Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W y Z Die Begriffserklärung von Flomen Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches - Fleisch und Fleischerzeugnisse - ist "Flomen" das beim Schwein zwischen Bauchfell und innerer Bauchmuskulatur liegende Fettgewebe. Andere Bezeichnungen für das Flomen sind "Filz", "Liesen", "Lünte" und "Schmer". Das Schweineflomen ist ein besonders feines und helles können zur Herstellung von Leberwürsten und bestimmten Sorten Kochmettwurst verwendet werden. Online Edition von afz und FLEISCHWIRTSCHAFT. Aus Flomen wird durch "Auslassen" (Erhitzen) des sog. "Flomenschmalz" oder "Liesenschmalz" gewonnen, das vorwiegend als Aufstrich für dunkle, herzhafte Brote verwendet wird.
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