Teneriffa Süd Abflug
Hier kommt passend zur Herbst / Winterzeit ein Burger Rezept mit Hirschfleisch. Zu Wild passt immer etwas mit Preiselbeeren und das Kombiniert mit einen im Geschmack kräftigen Camembert, in einem Vollkorn Hamburger Brötchen, ergibt einen tollen Hirsch Burger vom Grill. Zu diesem Wild-Burger passt sehr gute ein Kräftiger Italienischer Rotwein wie z. B. ein Wein mit der Rebsorte Primitivo. Hirsch-Burger mit Preiselbeer Mayonnaise und Camembert Zutaten für 4 Burger: 500g Hirschgulasch, 4 Vollkorn Bans, 1 Schalotte, 2 Nelken, 1 Lorbeerblatt, Schwarzer Pfeffer, Grobes Meersalz, 3 EL Mayonnaise, 4 TL Wild Preiselbeeren, Ruccola, Chiliflocken, kräftigen Camenbert Zubereitung: Die Gewürze in einen Mörser geben und fein Mörsern. Die Schalotte ganz fein Würfeln. Das Hirschgulasch von Sehnen und Häuten befreien. Den Fleischwolf mit einer 5mm Lochscheibe Ausstatten. Das Fleisch zu Hack mit dem Fleischwolf verarbeiten. Jetzt das frisch gewolfte Hirschfleisch mit der Gewürzmischung und der fein gewürfelten Schalotte gut durch kneten.
4. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus 2 Burger Patties formen. Öl in einer Pfanne (vorzugsweise in einer Grillpfanne) erhitzen und die Hackfleisch-Patties hineingeben und von beiden Seiten kräftig anbraten, bis das Hackfleisch durchgebraten, aber noch saftig ist. Während die Burger Patties in der Pfanne brutzeln, Butterschmalz in einem kleinen Topf erhitzen und die Camembertscheiben portionsweise darin goldbraun ausbacken. Die Burger mit Preiselbeeren aus dem Glas und Feldsalat nach Geschmack zusammen schichten. Wir machen das immer direkt am Tisch. Mehr Rezepte auch unter:
Wir machen das immer direkt am Tisch. Mehr zum Thema: Vegane Burger im Test: So gut sind Beyond Burger, Aldi Burger und andere Burger-Patties selber machen: Grill-Profi verrät, wie sie besonders saftig werden
Zubereitet haben wir unsere Camembert-Burger auf der Moesta-BBQ Disk Feuerplatte. Diese wird auf dem Kugelgrill platziert, wage ausgerichtet und dann wird der Grill aufgeheizt. Dafür wird ein Anzündkamin KOKOKO Eggs von McBrikett durchgeglüht und im Grill verwendet. Um noch etwas mehr Hitze zu bekommen, werden einfach nach und nach ein paar Scheite Buchenholz auf die Glut gelegt. Sobald die BBQ-Disk die gewünschte Temperatur erreicht hat, werden die Burger-Patties aufgelegt und vo beiden Seiten rund zwei Minuten bei hoher Hitze gegrillt. Die BBQ-Disk heizt auf und der Feuerspachtel von Moesta-BBQ ist bereit Für das Wenden der Patties empfiehlt sich der Moesta BBQ-Spachtel. Dieser ist schön breit und ideal für Burgerpatties, karamellisierte Zwiebeln oder sonstige leckere Zutaten, die auf der BBQ-Disk zubereitet werden. Die Burger-Patties werden zwei Minuten je Seite gegrillt Die Burger Buns werden aufgeschnitten, die Schnittflächen werden leicht gebuttert und dann werden die Buns für rund 30 Sekunden auf der BBQ-Disk "angetoastet" Die Buns werden auf der BBQ-Disk angetoastet Der Camembert wird in Streifen geschnitten und auf die Patties gelegt.
Den Deckel des Grills schließen, damit der Camembert schöne weich anschmilzt. In der Zwischenzeit, die Schnittflächen des Burger kurz auf dem Grill antoasten und die untere Hälfte dann mit ein wenig Preiselbeeren bestreichen. Darauf etwas von dem Salat geben. Jetzt die Entenbruststücke mit dem Camembert auf den Salat setzen und 1 TL Piment d´Esplette darüber verteilen. Zum Schluss einen großen Klecks Preiselbeeren und die karamellisierten Birnenscheiben als Topping darüber setzen. Obere Brötchenhälften aufsetzen und mit einem Spieß fixieren. Fertig ist der Enten-Buger Die o. Zeit zur Vorbereitung ist exkl. Backen der Burger Buns.
2 Treffer Alle Kreuzworträtsel-Lösungen für die Umschreibung: Art von Wohnwagen - 2 Treffer Begriff Lösung Länge Art von Wohnwagen Campingbus 10 Buchstaben Reisemobil Neuer Vorschlag für Art von Wohnwagen Ähnliche Rätsel-Fragen Art von Wohnwagen - 2 kontinuierlich aufgerufene Rätselergebnisse Stolze 2 Rätsellösungen sind verfügbar für den Kreuzworträtselbegriff Art von Wohnwagen. Andere Kreuzworträtsel-Lösungen heißen wie folgt: Reisemobil Campingbus. Andere Rätsellösungen im Rätsellexikon: Art von Reisemobil nennt sich der vorige Begriff. Er hat 17 Buchstaben insgesamt, und startet mit dem Buchstaben A und schließt ab mit dem Buchstaben n. Neben Art von Wohnwagen heißt der andere Rätsel-Eintrag Zeltplatzverzeichnis (Nummer: 65. 973). ᐅ ART VON WOHNWAGEN – 2 Lösungen mit 10 Buchstaben | Kreuzworträtsel-Hilfe. Du kannst hier einige Kreuzworträtsellösungen eintragen: Lösung jetzt zuschicken. Teile Deine Kreuzworträtsel-Antwort gerne mit uns, falls Du noch weitere Kreuzworträtsellexikonlösungen zum Eintrag Art von Wohnwagen kennst. Derzeit beliebte Kreuzworträtsel-Fragen Wie kann ich weitere Lösungen filtern für den Begriff Art von Wohnwagen?
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