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Manchmal ist es praktischer, wenn man Obst, Gemüse und Kräuter im Topf zieht, anstatt sie in den Garten zu setzen. Leider wählt man manchmal die falsche Topfgröße. Ein zu großer Topf ist eher ein Problem für den Besitzer, der dann viel zu viel heben muss, wenn das Pflanzgefäß versetzt werden soll. Ein zu kleiner Topf kann im schlimmsten Fall den Tod der Pflanze bedeuten. Grundsätzlich gilt: Je größer der Topf, umso weniger muss gegossen werden und umso stabiler stehen die Pflanzen. Mehrjährigen Pflanzen sollte man größere Töpfe geben und im Winter für ausreichend Winterschutz sorgen. Geeignete Pflanzen und ideale Topfgröße Für jede Pflanze gibt es eine ungefähre Mindestgröße des Pflanzgefäßes um ihr den Raum zu geben, den sie braucht. Für alle gilt: je größer, desto besser. Größere Gefäße fassen mehr Erdvolumen, Wasser und Nährstoffe können sich besser verteilen und aufgenommen werden. Je größer das Pflanzgefäß, je mehr Aufwand macht es beim Befüllen und umso pflegeleichter ist es bei der Pflege.
Ich liebe gedämpften oder gedünsteten Kohlrabi. Und trotzdem esse ich ihn viel zu selten. Ich denke einfach nicht so daran, denn eher greifen wir nach einem Salat oder Gurke. Rotkraut und Spinat essen wir auch sehr oft. So viele leckere Gerichte gibt es mit Kohlrabi, die ich noch gar nicht ausprobiert habe. Quiches, gefüllte Kohlrabi, Kohlrabis-Salat, Panierte Kohlrabi und was es sonst noch für Variationen gibt. Zutaten: 1 großen Kohlrabi 20-30 g Butter 3 EL Wasser 1 Prise Salz optional: Gemüsebrühe instant die kleinen Blätter vom Kohlrabi. Beim Kauf des Kohlrabi darauf achten, dass die Blätter noch dran sind. Zumindest die inneren. müse vorbereiten. Den Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden. Nur die kleinen Innenblätter vom Kohlrabi klein schneiden. Die mittigen Adern der Blätter nicht mit verwenden. 2. Dünsten. Die Butter im Topf zerlassen, 3 EL Wasser hinzufügen und eine Prise Salz. Die Kohlrabistücke hinzugeben und ca. 15 Minuten dünsten. Wer es lieber etwas kräftigerer mag, kann noch eine Löffelspitze Gemüsebrühe dazugeben.
Super gesund, nährstoffreich und mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack – nicht umsonst gehört Kohlrabi zu den beliebtesten regionalen Gemüsesorten. Das knackige Gemüse lässt sich zudem sehr vielseitig zubereiten – als Rohkost verfeinert es unsere Salate und gekocht ist es bestens für eine leichte und nahrhafte Mahlzeit geeignet. Immer mehr Menschen haben Spaß daran, ihr eigenes Obst und Gemüse anzubauen. Ob Tomaten, Gurken, Erdbeeren usw. – aus dem eigenen Garten schmeckt einfach alles viel besser. Sie möchten dieses Jahr Kohlrabi pflanzen, wissen aber nicht, worauf Sie dabei achten sollten? Wie groß sollte der Abstand sein und welche Pflanzen sind gute Nachbarn für Kohlrabi? Lesen Sie einfach weiter und befolgen Sie unsere Tipps zum Anbau, um das köstliche Gemüse genießen zu können! Welche sind die beliebtesten Kohlrabi Sorten? Kohlrabi (Brassica oleracea var. Gondylodes L. ) gehört zusammen mit Blumenkohl, Weißkohl und Grünkohl zu den Kohlgewächsen. Wer seinen eigenen Kohlrabi pflanzen möchte, der kann unter vielen verschiedenen Sorten wählen.
Falls du keine Zeit oder vielleicht auch keinen Platz für eine eigene Anzucht hast, kannst du dir Jungpflanzen in der Gärtnerei oder im Gartencenter besorgen. Ich ziehe den Kohlrabi meist 2x im Jahr vor. Und zwar einmal Mitte Februar für die Ernte im Frühsommer und dann nochmal Anfang Juli für die Ernte im Herbst. Hier habe ich dir zwei Links zu Kohlrabi Saatgut zusammengestellt, mit dem ich bisher sehr zufrieden war: BIO Kohlrabi Superschmelz Kohlrabi Lanro Bei der Aussaat legt man am besten immer 2 Samen in ein Töpfchen, so ist man auf der sicheren Seite, falls der eine oder andere Samen mal nicht aufgehen sollte. Später lässt man dann aber nur die kräftigste Pflanze stehen. Als Erde verwendest du am besten Anzuchterde. Die Saattiefe beträgt ca. 1 cm und die Keimdauer ist ungefähr 8-14 Tage bei einer Temperatur von 15-20 Grad. Im Gegensatz zu Paprika darf die Kohlrabi Aussaat nicht in ein Zimmergewächshaus, das wäre zu warm. Sie kann in einem hellen Raum mit Zimmertemperatur stehen. Sobald die Keimblätter sichtbar sind, solltest du die Keimlinge dann allerdings etwas kühler stellen, damit sie nicht schießen.
Ins Freiland säen Ab Ende April kannst Du das Gemüse direkt ins Freiland säen. Dazu ziehst Du etwa 1 cm tiefe Rillen und gibst die Samenkörner hinein. Achte dabei auf einen ausreichenden Abstand. Wenn die Pflanzen größer sind, kannst Du sie so ausdünnen. Mindestens 20 cm Abstand zwischen den Pflanzen sollte bleiben. Säst Du Kohlrabi später (bis Mitte Juli ist das möglich) brauchen die Pflanzen übrigens mehr Raum. Dann solltest Du mindestens 30 cm Abstand einhalten. Kohlrabi auspflanzen Der April ist die richtige Zeit, die vorgezogenen kleinen Kohlrabis ins Freibeet einzupflanzen. Falls Du keine Lust oder nicht genügend Raum hast, die Anzucht der Pflanzen selbst vorzunehmen, kannst Du natürlich auch beim Gärtner vorgezogene Kohlrabipflänzchen kaufen und sie dann gleich ins Freiland setzten. Falls es noch Frostnächte gibt, solltest Du die Kultur mit Vlies abdecken. Die Pflanzen überstehen zwar kurzzeitig Kälte, strecken aber die Waffen, wenn es richtig friert. Um Deinen Bedarf an dem leckeren Gemüse über die Sommerzeit zu decken, kannst Du im Abstand von 2 Wochen in Freiland nachsäen.
Als neuer Abonnent bekommst du einen fertigen Gemüsegarten-Pflanzplan, der so ausgelegt ist, dass du das ganze Jahr über frisches Gartengemüse erntest und die Beete zu jedem Zeitpunkt optimal genutzt sind. Hier kannst du dich für die Gartentipps und den Pflanzplan eintragen: Mit dem Absenden bestätigst du meine Datenschutzbestimmungen und erteilst mir die Erlaubnis, dir Emails mit Tipps und Angeboten zum Thema Selbstversorgung zu schicken. Du kannst dich natürlich jederzeit wieder austragen.. Was sind deine besten Tipps zum Thema "Kohlrabi pflanzen und anbauen"? Hast du einen Sortentipp? Dann teile ihn unten in den Kommentaren! Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Das bedeutet, dass ich eine kleine Provision erhalte, wenn du über diese Links einkaufst. Du zahlst deswegen keinen Cent extra, es ist aber eine tolle Art, meinen Blog zu unterstützen. Danke an alle, die das machen!
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