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#1 Prost allerseits, wir bewegen uns im Sommer Richtung Schweden und da allgemein bekannt ist, daß dort unser geliebtes Bier recht teuer ist, wollen wir einen Vorrat davon im Keller unter der Dinette mitnehmen. Jetzt stellt sich natürlich das Problem möglichst viele Dosen (aufrecht stehend!!! wegen größtmöglicher Raumausnutzung) unterzubringen, und jetzt der wichtigste Aspekt, die Höhe der Dosen darf max 14 cm betragen. Wer kennt eine Marke die noch trinkbar ist und dieses wichtige Maß erfüllt. Gruß Jo #2 Hej Jo, In Schweden ist das Bier gar nicht mal so teuer. Die Norweger langen da richtig zu. Wir nehmen immer Halbliterdosen und legen die in zwei Reihen. Dann passen darauf, in die Täler der ersten Reihe, gleich noch mal zwei Reihen drauf. Also eine Palette verschwindet darin locker. 6 Monate altes Bier trinken? (essen, Food, Haltbarkeit). Dazu passen dann noch 'n paar 0, 33er Bier oder Coladosen. Weiter paßt beim Roadcruiser in dem schmalen Raum neben der Treppe (Kofferraumseitig) auch noch die eine oder andere komplette Palette. Ob 0, 5er oder nur 0, 3er Dosen stehend unter die Treppe passen kann ich jetzt nicht sagen.
"Alles Bioqualität", sagt Fahrenstück. Außerdem beherbergen sie in ihrem Braukeller unterschiedliche Malzsorten und Trockenhefe für den Gärungsprozess. Vier Biersorten stellen die Fahrenstücks her – ausschließlich naturtrübes Bier. Einen Tag dauere die Herstellung, anschließend folgt die einwöchige Gärung und die Lagerung von mindestens sechs Wochen. "Dort bilden sich die Aromastoffe aus", sagt Fahrenstück. Kiste bier steht im keller maria. Ähnlich wie bei einem Wein, sei auch beim Bier die Lagerzeit von großer Bedeutung: je älter, je besser. So habe beispielsweise Guinness-Bier eine Lagerzeit von sechs Monaten. Anschließend wird jede Flasche einzeln abgefüllt und etikettiert, alles Handarbeit. Das Hainsgraben-Bräu gibt es als helles Naturtrübes, als helles Weizen, das dunkle Klosterbier "Körler Abt" und saisonal ein Waldbier, für das die Fahrenstücks ausnahmsweise vom Reinheitsgebot abweichen. Denn dort kommen Honig und Kräuter mit rein. "Und die Kräuter sammele ich selbst", sagt der 62-Jährige. Der komplette Brauprozess unterliegt strengen Hygienevorschriften, Fahrenstücks werden auch vom Gesundheitsamt kontrolliert, haben ein Gewerbe angemeldet und zahlen Biersteuer, damit sie es verkaufen dürfen.
Also, lieber irgendwo in Sicherheit bringen! Hehe, noch jemand mit dem schnellen Bierkühler @Threadersteller: Vielleicht hast die Flaschen einfach auf? Dann kann der Druck ja oben raus entweichen:apaul: #11 Bis letztes Jahr habe ich bei einem Getränkeservice gearbeitet und dort konnte man die Ware (auch Wasser) bis ca. -5 Grad problemlos auf dem Wagen (Ford Transit & 7, 5 Tonner, also kalte Ladefläche) lassen. Von -5 bis -10 Grad ging es meistens gut, der Inhalt war dann nur leicht angefroren, aber geplatzte Flaschen gab es kaum. Bernie Nimm doch die Kiste mit in die Wohnung und bringe das Leergut am nächsten Tag weg... #12 Original geschrieben von L'âme Bis letztes Jahr habe ich bei einem Getränkeservice gearbeitet und dort konnte man die Ware (auch Wasser) bis ca. Von -5 bis -10 Grad ging es meistens gut, der Inhalt war dann nur leicht angefroren, aber geplatzte Flaschen gab es kaum. Kiste bier steht im keller facebook. bei Minus 5° würde ich mir auch nix denken - bis es dann im Innenraum -5° hat dauert sicher länger als 24 h und bis das Bier einfriert dauert's auch noch ein paar Stunden... #13 So, war im Wohnwagen heute früh, der sollte ja jetzt bei minus 10 GRad nachts auch drinnen eiskalt durch sein (Heizung aus).
Nicht nur in der Sommerzeit bei warmen Außentemperaturen solltest du dein Bier immer richtig lagern. Zu hohe Temperaturen, aber auch Licht können dem Naturprodukt Bier schaden und das Aroma beeinflussen. Am besten stellst du den Kasten Bier oder auch das Sixpack nie direkt in die Sonne oder in einen Raum mit viel Licht. Bier im Kofferraum lagern Nach einem Einkauf bleibt der Kasten bekanntlich auch gerne mal noch ein paar Stunden oder Tage im Kofferraum. Keine gute Idee, denn das schadet dem Bier erheblich. Sowohl im Sommer, wenn es im Auto schnell über 40 Grad Celcius werden kann, als auch im Winter, wenn es über Nacht sehr kalt wird. Bier richtig lagern Doch was ist dann der perfekte Ort für das geliebte Bier: Ganz einfach der Keller oder dunkle Abstellraum. Kiste bier steht im keller hotel. Natürlich eignet sich aber auch der Kühlschrank für die zwischenzeitliche Wartezeit als Lagerstätte. Bier im Kühlschrank lagern Dabei beträgt die optimale Lagertemperatur zwischen vier und sieben Grad Celsius. Wenn es der Platz her gibt, ist eine stehende Lagerung der Flaschen optimal, da so eine geringere Austauschfläche besteht, was für die Qualität des Bieres besser ist.
Junior Grade Ersteller dieses Themas #12 Dankeschön für diese vielen Antworten. Denke, dass ichs jetzt mal drauf ankommen lasse und es weiter in der Garage lasse. MfG
*Würg* Georg #17 Original geschrieben von Georg *GRÖÖÖHL* Hmmm, stimmt... Bier deshalb immer frisch ausm Keller. Aber das andere Zeugs lass ich auf Vorrat drin. Jedesmal die Schlepperei sonst.