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Impressum Fleischmarkt Donautal Steinbeisstraße 15 89079 Ulm Deutschland Telefon +49 731 94 644-139 Telefax +49 731 94 644-30 Web E-Mail Der Fleischmarkt Donautal ist eine Betriebsstätte der Ulmer Fleisch GmbH Steinbeisstraße 17 89079 Ulm Deutschland Telefon +49 731 94 644-0 Telefax +49 731 94 644-66 Web E-Mail Geschäftsführer: Rolf Michelberger, Stefan Roßmann, Stephan Lange Sitz der Gesellschaft: 89079 Ulm, Deutschland GLN: 40 32251 00000 9 Handelsreg. -Nr. : HRB 2590 Ulm USt. -IdNr. DE 811273666 Rechtliche Hinweise 1. Haftungsausschluss Haftung für den Inhalt Auf diesen Seiten enthaltene Inhalte und Informationen wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr übernehmen. Ulmer Fleisch Jobs - 5. Mai 2022 | Stellenangebote auf Indeed.com. Sofern von dieser Webseite auf andere Anbieter und deren Webseiten verwiesen wird, übernehmen wir keinerlei Haftung für Schäden oder Verpflichtungen, die im Zusammenhang mit der Benutzung dieser Webseiten stehen. Urheberrechte © Copyright Ulmer Fleisch GmbH, 89079 Ulm.
Rinderfachtagung 2017 Weichering, 07. 12. 2017: Zur diesjährigen Rinderfachtagung der Ringgemeinschaft Bayern e. V. fanden sich am 07. Dezember in Weichering knapp 100 Akteure der Rinderproduktion zusammen. Im Mittelpunkt der Fachtagung standen viele aktuelle Fragen und Probleme in der Rindermast. Neue Anforderungen an den Markt und die Vermarktung sowie neueste Erkenntnisse über Wirtschaftlichkeit und Risikofaktoren beim Stallbau, das und mehr beleuchtete die diesjährige Rinderfachtagung. In einer Podiumsdiskussion wurden zukünftige Anforderungen an den Schlachtviehmarkt aus Sicht der Schlachtbranche von Dr. Stephan Kruse (Vion Foodgroup), Stefan Roßmann (Ulmer Fleisch GmbH), Gunnar Rohwäder (Tönnies Holding GmbH &) und Erik Schöttl (OSI Europe Foodworks GmbH) erörtert. Stefan Roßmann - Fragen und Antworten. Die Experten der Schlachtbranche waren sich einig, dass die Landwirte das Rückgrat der Nahrungsmittelindustrie darstellen. Der Anspruch des Verbrauchers muss jedoch das Handeln der Branche bestimmen. Dies ist im Spannungsfeld zwischen der immer schnelllebigeren Politik und dem grundsätzlich langfristig angelegten Handeln und Denken der Landwirtschaft eine große Herausforderung.
Gebaut und betrieben wird die modernste und auch größte derartige Anlage im Süden vom Süddeutschen Schweinefleischzentrum Ulm-Donautal, einer Gemeinschaftsfirma von Müller Fleisch, Ulmer Fleisch sowie der Horst Müller Beteiligungs- GmbH und Co. KG. Mit dieser neuen Linie soll die Schweineschlachtung am Standort Ulm kurzfristig auf ca. 25. Stefan roßmann ulmer fleisch online. 000 Schweine pro Woche gesteigert werden. Diese Investition ist damit nicht nur ein strategischer Schritt der Müller Gruppe in Richtung Ausbau der Schweinefleischvermarktung aus definierter süddeutscher Herkunft, sondern stärkt auch die Wettbewerbsfähigkeit der Veredelungs-standorte in Bayern und Baden-Württemberg. Über erhebliche Investitionen an den Standorten in Birkenfeld und Ulm sowie dem Einstieg in Bayern mit der Bayreuther Fleisch hat sich die ausschließlich in Familienbesitz befindliche Unternehmensgruppe Müller in den letzten beiden Jahren zum größten privaten mittelständischen Frischfleischanbieter in Süddeutschland entwickelt. Mit einer Jahresschlachtung von insgesamt knapp 300.
000 Rinder steht die Müller Gruppe bereits auf Rang 3 der deutschen Rinderschlächter; durch den stetigen Ausbau der Schweineschlachtung vor allem am Standort Ulm ist die Müller Gruppe mit knapp einer Million Schlachtungen zwischenzeitlich auf Rang 10 der deutschen Schweineschlächter aufgestiegen. Der Jahresumsatz der Gruppe liegt augenblicklich bei über 650 Mio. €. Das Sortiment umfasst neben den klassischen Artikeln der Warengruppen Rind, Kalb, Schwein, frisch und gefroren auch ein breites SBFleischsortiment. Augenblicklich werden wöchentlich an allen 3 Standorten insgesamt ca. Stefan roßmann ulmer fleisch fmt nimmt weltweit. 6. 000 Stück Großvieh und über 20. 000 Schweine geschlachtet, grob- und feinzerlegt, was einem Frischfleischausstoß von ca. 5. 000 Tonnen pro Woche entspricht. Gerade der erfolgreiche Einstieg der Müller Gruppe in die SB-Fleisch-Produktion war Grundlage für ein ausgedehntes Wachstum in den letzten Jahren. So ist Müller Fleisch mit einer Wochenproduktion von zwischenzeitlich über 500 Tonnen nicht nur zum größten süddeutschen SB-FleischProduzent aufgestiegen, sondern auch in der Lage, die Anforderungen auch anspruchsvoller Großkunden in Bezug auf Qualität, Liefermengen und Logistik zu erfüllen.
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