Teneriffa Süd Abflug
Inicio Descripción Geheimnisse faszinieren uns. Ein Geheimnis ist ein Bereich, der nur uns selbst gehört, zu dem niemand unerlaubt Zutritt hat und das uns so einen persönlichen Freiraum schafft. Ursula Nuber erklärt, warum gerade für Frauen das Geheimnis so wichtig ist. Außerdem erläutert sie den Unterschied zwischen guten, konstruktiven und schlechten, destruktiven Geheimnissen. Dabei erklärt sie, wie wir durch eigene Geheimnisse gestärkt werden, wie wir die geheimnisvolle Seite in uns entdecken und wann es sinnvoll sein kann, ein Geheimnis zu lüften. ver más Detalles del producto Formato Hardback | 239 páginas Dimensiones 148 x 224 x 24mm | 432g Fecha de publicación 01 Aug 2007 Editorial Campus Verlag GmbH Idioma German ISBN10 3593382342 ISBN13 9783593382340 Verity Colleen Hoover 20 Jan 2022 Paperback US$7. 73 US$11. 36 Ahorra US$3. 63 Ugly Love 21 Jan 2016 US$9. 58 US$15. 50 Ahorra US$5. 92 Book Lovers Emily Henry 03 May 2022 US$10. 22 US$17. 00 Ahorra US$6. 78 12 May 2022 US$11. 01 Ahorra US$0.
Wie gut, dass niemand weiß Müssen wir wirklich immer alles offenlegen? Und schadet es einer Beziehung oder einer Freundschaft, wenn man Geheimnisse voreinander hat? Die bekannte Psychologin und Autorin Ursula Nuber zeigt, warum ein Geheimnis zu haben entgegen der weit verbreiteten Meinung durchaus lebenswichtig sein kann und ein Stück Selbstbestimmung bedeutet. Geheimnisse faszinieren uns. Ein Geheimnis ist ein Bereich, der nur uns selbst gehört, zu dem niemand unerlaubt Zutritt hat und das uns so einen persönlichen Freiraum schafft. Ursula Nuber erklärt, warum gerade für Frauen das Geheimnis so wichtig ist. Außerdem erläutert sie den Unterschied zwischen guten, konstruktiven und schlechten, destruktiven Geheimnissen. Dabei erklärt sie, wie wir durch eigene Geheimnisse gestärkt werden, wie wir die geheimnisvolle Seite in uns entdecken und wann es sinnvoll sein kann, ein Geheimnis zu lüften.
(hpd) Geheimnisse und Lügen können das Beste für eine Liebesbeziehung sein – mit dieser provokanten These wartet die Chefredakteurin von "Psychologie Heute", Diplompsychologin Ursula Nuber, auf. "Dies ist ein einseitiges Buch" - mit diesen Worten beginnt das letzte Kapitel des Buches "Lass mir mein Geheimnis! Warum es gut tut, nicht alles preiszugeben". Ursula Nuber hat per Aufruf 200 Menschen gefunden, die bereit waren, zumindest einmal ihre Geheimnisse preiszugeben, darunter Menschen, die schlechte Erfahrungen mit dem Outing ihrer Geheimnisse gemacht hatten und daher im Nachhinein zum Ergebnis kommen: Hätte ich besser nichts gesagt! Oder im Gegenteil andere, die sehr gut damit leben, seit Jahren oder gar Jahrzehnten etwas für sich zu behalten und die voraussichtlich ihr Geheimnis mit ins Grab nehmen werden. Ursula Nuber moralisiert nicht, sie verurteilt nicht, sie zeigt die Zweckmäßigkeit des Geheimnisses und der Lüge auf. Ein Geheimnis ist etwas, das, so Nuber, zum Heim gehört und von jenen trennt, die nicht dazu gehören.
Bibliografische Daten ISBN: 9783593382340 Sprache: Deutsch Umfang: 239 S. Format (T/L/B): 2. 5 x 22 x 14. 8 cm gebundenes Buch Erschienen am 25. 08. 2007 Beschreibung Müssen wir wirklich immer alles offenlegen? Und schadet es einer Beziehung oder einer Freundschaft, wenn man Geheimnisse voreinander hat? - Die bekannte Psychologin und Autorin Ursula Nuber zeigt, warum ein Geheimnis zu haben entgegen der weit verbreiteten Meinung durchaus lebenswichtig sein kann und ein Stück Selbstbestimmung bedeutet. Pressestimmen Wie gut, dass niemand weiß. Leseproble Vorwort Geheimnisse haben einen schlechten Ruf. Wer etwas geheim hält, hat etwas zu verbergen. Und das kann nichts Gutes sein, denn sonst könnte er doch offen sprechen. Geheimnisse sind schädlich. Sie quälen den Geheimnisträger, und sie verstören die Menschen, die ihm nahestehen und zu denen er nicht ehrlich sein kann oder will. Geheimnisse sind meist nur durch Lügen vor der Entdeckung zu bewahren. Lügen aber sind unmoralisch. Deshalb: Geheimnisse müssen gelüftet werden.
Home Description Geheimnisse faszinieren uns. Ein Geheimnis ist ein Bereich, der nur uns selbst gehört, zu dem niemand unerlaubt Zutritt hat und das uns so einen persönlichen Freiraum schafft. Ursula Nuber erklärt, warum gerade für Frauen das Geheimnis so wichtig ist. Außerdem erläutert sie den Unterschied zwischen guten, konstruktiven und schlechten, destruktiven Geheimnissen. Dabei erklärt sie, wie wir durch eigene Geheimnisse gestärkt werden, wie wir die geheimnisvolle Seite in uns entdecken und wann es sinnvoll sein kann, ein Geheimnis zu lüften. show more Product details Format Hardback | 239 pages Dimensions 148 x 224 x 24mm | 432g Publication date 01 Aug 2007 Publisher Campus Verlag GmbH Language German ISBN10 3593382342 ISBN13 9783593382340 Verity Colleen Hoover 20 Jan 2022 Paperback US$7. 73 US$11. 36 Save US$3. 63 Book Lovers Emily Henry 03 May 2022 US$10. 22 US$17. 00 Save US$6. 78 12 May 2022 US$11. 01 Save US$0. 35 Table of contents Inhalt Vorwort Einleitung: Warum Reden Silber und Schweigen Gold ist Reden befreit?
Bibliografische Daten ISBN: 9783593384627 Sprache: Deutsch Umfang: 66 Min., 1 CD Format (T/L/B): 1 x 14. 2 x 12. 4 cm Jewelcase (für CD/CD-ROM/DVD) Erschienen am 15. 08. 2007 Hörbuch CD Jewelcase (für CD/CD-ROM/DVD) Beschreibung Müssen wir wirklich immer alles offenlegen? Und schadet es einer Beziehung oder einer Freundschaft, wenn man Geheimnisse voreinander hat? Ursula Nuber zeigt, warum es durchaus heilsam sein kann, ein Geheimnis zu haben: Geheimnisse faszinieren uns, denn sie schaffen uns einen Freiraum, einen Bereich, der nur uns selbst gehört und zu dem niemand unerlaubt Zutritt hat. Die Autorin erklärt aber auch, in welchen Situationen es dagegen sinnvoll ist, ein Geheimnis zu lüften. Pressestimmen Wie gut, dass niemand weiß. Auf die Wunschliste 14, 95 € inkl. MwSt. zzgl. anteilige Versandkosten Abholung, Versand und Lieferzeiten Nach Eingang Ihrer Bestellung in unserem System erhalten Sie eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Danach wird Ihre Bestellung innerhalb der Ladenöffnungszeiten schnellstmöglich von uns bearbeitet.
Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 16. 02. 2021 Alles vom Berg Norbert Niederkofler kocht absolut lokal 1, 7 Kilogramm beim ersten, 1, 9 beim zweiten und nun, beim dritten Michelin-Stern, gar 2, 9 Kilogramm! "Höher, breiter, dicker! ", scheint das Motto von Norbert Niederkoflers Aufstieg in den Koch-Olymp, jedenfalls, was die Leistungsnachweise in Buchform betrifft. Dabei ist der jüngst veranstaltete Pomp rund um die Linie, die Niederkofler in den vergangenen Jahren mit dem Konzept "Cook The Mountain" verfolgt hat, denkbar unangemessen. 1991 war er von Eckart Witzigmanns Münchner "Aubergine" in die Südtiroler Heimat zurückgekehrt und hatte ab 1994 seinen Ehrgeiz darangesetzt, das Bergdorf St. Kassian auf die Gourmet-Landkarte zu setzen. Im Jahr 2000 war es so weit, 2007 erkochte er dann seinen zweiten Michelin-Stern: mit einer Haute Cuisine, deren Repertoire nicht bloß die kulinarische Tradition der nördlichsten Provinz, sondern ganz Italiens widerspiegelte und die etwa auch Hummer, Steinbutt, Trüffel, Foie gras umfasste, damit ein Konsumverhalten bedienend, das - dem Phänomen der international standardisierten Hotelküche nicht unähnlich - von einer Spitzenküche den Einsatz solcher "Edelprodukte" einfach verlangte.
Hummer ade im "St. Hubertus" in San Cassiano in den Dolomiten, willkommen Bergkräuter und Grauvieh! Die Wende zur radikalen Alpenküche vollzog Norbert Niederkofler 2013. Erkenntnis: Topküche ohne Luxus- produkte kann sogar eine Lebensphilosophie werden. Bei manchen Männern ist der Bart plötzlich ab. Botschaft, dass Mann nicht mehr der ist, der er mal war. Norbert Niederkofler hingegen kam 2008 nach seiner "Lebensreise", wie er sagt, aus Nepal mit einem Bart zurück. Der neue Look steht für einen radikalen Wandel in seinem Leben – als Mensch, als Koch. WAS WAR GESCHEHEN? 2007 kam der zweite Michelin-Stern für seine souveräne, hochklassige, mediterran gefärbte Küche mit jedem Luxus, den man hier erwarten durfte. Mit dem Glanz der Sterne kamen immer neue Gäste von weit her, die neugierig waren auf das erste so hoch ausgezeichnete Restaurant überhaupt in einer Bergregion Italiens. Norbert Niederkofler sagt heute: "Ich hatte früher bei den Vorspeisen rund 90 Prozent Gänsestopfleber und ließ jede Woche 150 Kilo Meeresfrüchte und Mittelmeerfische herankarren. "
Auch hier kommt Niederkoflers radikal regionaler Ansatz zum Tragen. Das Apfelleder wird in Südtirol aus dem Trester der Apfelsaftproduktion hergestellt und es wird dabei keine wertvolle Ressource verschwendet, das Apfelpapier und das goldfarbene Lesebändchen komplettieren die hochwertige Ausstattung. Natürliches Licht und ein gutes Team »Wir haben bei allen Fotos nur natürliches Licht verwendet, erzählt Norbert Niederkofler und auch, dass er sich nach dem Erarbeiten des Konzeptes und des Layouts vom Produktionsprozess zurückgezogen hat. « Sein Souschef Michele Lazzarini und der junge Fotograf Alex Moling zeichnen für die Gerichte und Bilder verantwortlich. Norbert Niederkofler, seine Frau Christine Lasta und Paolo Ferretti haben sich Worte und Geschichten dazu erdacht und daraus ein Meisterwerk aus Bild und Sprache gemacht. »In diesem Buch ist kein Bild, kein Text, der nicht hineingehört. « sagt Niederkofler. Und vielleicht ist es diese Reduktion auf das Wesentliche und doch irgendwie auch Opulente, was man beim Blättern, Lesen und Schmökern spürt und sich daran erfreut.
Auf Einladung des Kulinarik-Magazins Falstaff in Kooperation mit der Pasta-Manufaktur Felicetti kochte der Südtiroler für ein Gastspiel in Wien groß auf. Im Interview mit dem KURIER erzählt er über die Schwierigkeiten und den Alltag eines Kochs in den hohen Bergen. KURIER: Auf Ihrer Speisekarte stehen Kreationen wie Milchkalb, Wurzelgemüse und Birkenfond – Sie kochen mit ausschließlich regionalen Zutaten. Norbert Niederkofler: Wir kochen heute wieder so wie früher: Wir wissen die Natur zu schätzen und zu respektieren. Wir leben auch wieder im Rhythmus der Natur – die Natur gibt, was der Körper braucht. Im Sommer essen wir Beeren, im Herbst Pilze, im Winter erdiges Gemüse und im Frühling zarte Kräuter. Ein Klassiker aus Ihrer Kindheit ist Kaiserschmarren mit Preiselbeeren. Was verbinden Sie noch mit dem Geschmack Ihrer Kindheit? Kasnocken mit Graukäse, die Pfanne wurde immer in die Mitte des Tisches gestellt und dann haben alle daraus gegessen. Dieser Family-Style fehlt heute: Es macht ja einen Riesenspaß, wenn Eltern und Kindern aus der gleichen Schüssel essen.
Dazwischen Portraits von Menschen, Land und Kultur. Alles bebildert mit Fotografien, die nicht nur die Gerichte ansprechend darstellen, sondern auch die Natur Südtirols von ihrer schönsten Seite zeigen. Und das in einem Format von 33 auf 38 Zentimetern! Das macht "Cook The Mountain" zu weit mehr als einem Kochbuch. Es ist auch Bildband, Kultur Portrait und Inspiration für Zukunftsküche. Dass Niederkofler seine nachhaltigen Ansätze ganzheitlich verfolgt, zeigt die Aufbereitung des Buches, denn die 560 Seiten sind aus biologisch abbaubarem Apfelpapier. Der Einband ist aus Appleskin, das diesem die Lederoptik verleiht. Und selbst die Verpackung kann Zuhause als Aufsteller für das Buch umfunktioniert werden. Für all das – finde ich – ist das Buch fast ein bisschen günstig. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Lea Biermann Redaktion Seit vielen Jahren schreibt Lea für Redaktionen & Unternehmen. Bei Glücksmomente Charmingplaces erzählt Lea am liebsten über Menschen und ihre Leidenschaft, sowie Bücher oder Filme, die direkt ins Herz gehen.
Wir kaufen mittlerweile im Jahr allein mit unseren beiden Restaurants lokale Produkte und Erzeugnisse im Wert von einer halben Million Euro ein. Gerade zwingt Sie die Corona-Pandemie mit dem zweiten Lockdown erneut zu einer Pause. Wie geht es Ihnen damit? Niederkofler: Es ist demotivierend, dass wir nicht mehr machen können, was wir wirklich gerne machen. Wir mussten bereits im Frühjahr unsere Bauern bitten, weniger zu produzieren, weil wir keine Abnahmegarantien mehr geben können. Die Kommunikation untereinander, aber vor allem auch mit unseren Gästen leidet, dabei haben wir so viele spannende Geschichten zu erzählen. Und selbst wenn wir demnächst wieder Gäste empfangen dürfen: Mit Maske und Abstand ist es schwieriger, unsere Philosophie rüberzubringen und die Gäste zu begeistern. Was, denken Sie, werden wir am Ende aus der Pandemie lernen? Niederkofler: Ich kann nur hoffen, dass wir alle begreifen, dass wir viel, viel mehr auf die Natur, eine gesunde Ernährung und gute Lebensmittel achten müssen.