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Für das Dressing die weiße Zwiebel schälen und anschließend fein hacken. Die Zwiebel mit Öl, Essig, Wasser, Kräutern und Zucker mischen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die roten Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten putzen und achteln. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und in ca. 1cm große Stücke zerkleinern. Den gekochten Schinken in Stücke zerpflücken. Italienischer salat capricciosa el. Die Eier hartkochen, schälen und vierteln. Den Salat in eine Schüssel geben, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch, gekochten Schinken und den Gouda darüber verteilen. Die geviertelten Eier oben auflegen. Zum Schluss das Dressing über den Salat geben und ca. 1/2 Stunde zugedeckt ziehen lassen. Als Beilagen eignen sich herzhafte Brötchen oder Baguette.
Für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, eventuell noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben und die Pizza Capricciosa einfach nur genießen. Abgerundet wird dieses Gericht, wenn die Pizza mit einem guten Wein serviert wird. Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 450 g Pizzafertigteig (Kühlregal) 2 PK Tomatensauce 2 Kugelen Mozzarella 100 g Champignons 1 Zwiebel 80 g Schinken (gekocht) 1 EL Butter 1 Prise Salz und Pfeffer 50 g Oliven (schwarz) 8 Pfefferschoten (grün, eingelegt) 100 g Artischockenherzen 60 g Mais 125 g Thunfisch im eigenen Saft (à 180 g) 50 g Paprikasalami 2 EL Olivenöl 200g Pizza-Reibekäse
Zubereitungsschritte 1. Den Kopfsalat und den Radicchio entsprechend putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. 2. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. 4. Die Sardellenfilets unter fließendem Wasser abwaschen und trockentupfen. 5. Den Thunfisch in mundgerechte Stücke zerpflücken. 6. Die hartgekochten Eier achteln. 7. Die Tomaten enthäuten, entkernen und ebenfalls 8. Die Salatzutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig miteinander mischen. 9. Die Pfefferschoten darauf verteilen. 10. Für das Dressing das Öl, den Essig und den Zitronensaft miteinander verrühren. 11. Mit der Worcestersauce, dem Salz, dem Pfeffer und dem Zucker abschmecken. Italienischer salat capricciosa a pdf. 12. Den Salat damit anmachen, 10 Minuten ziehen lassen und servieren.
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