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Zum Schluss mit Pfeffer würzen. Diese Gänsekeulen gelingen garantiert. Man kann in diesem Römertopf (Link zu Amazon) auch eine Ente oder Gans im Ganzen ideal zubereiten. Da sollte man den größten Römertopf wählen. Gänsekeulen im römertopf. Ich habe den Römertopf "Swing" und der ist nur ausreichend für 4 Gänsekeulen. Weitere Köstliche Rezepte 7 Kommentare für "Gänsekeulen aus dem Römertopf" DU HAST WEITERE IDEEN? LASS ES MICH WISSEN
Den Römertopf wässern. Apfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Zusammen mit den geschälten und gleichfalls geviertelten Zwiebeln in den Römertopf geben. Mit Majoran und Thymian bestreuen. Darauf die rundum gesalzenen und gepfefferten Gänsekeulen legen. Im geschlossenen Römertopf im nicht vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 3 1/2 Stunden garen, dabei während der letzten Viertelstunde den Deckel abnehmen. Die Keulen aus dem Römertopf nehmen und warm stellen. Die Apfel- und Zwiebelstücke mit dem Schaumlöffel ebenfalls herausnehmen und in einen kleinen Topf geben, wenig von dem reichlich ausgebratenen Gänsefett hinzufügen und mit dem Pürierstab pürieren. Kurz aufkochen und ggf. mit etwas Saucenbinder binden. Zu den Gänsekeulen reichen. Gänsekeule im römertopf chefkoch. Dazu passen Apfelrotkohl und Kartoffelklöße. Die Gänsekeulen werden mit dieser Garmethode wunderbar zart und saftig, dabei trotzdem schön kross. Die Sauce ist angenehm mager und mit der Majoran-Thymian-Würzung sehr wohlschmeckend!
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Die Gänsebrust wird im Römi schön braun, obwohl der Deckel während der gesamten Garzeit drauf ist (siehe Fotos). 11. Nach 2 Stunden und 25 Minuten, öffnete ich das Backrohr, zog den Rost ein Stückchen heraus, nahm voll Spannung vom Topf den Deckel ab, und was sah ich? Ein herrlich braunes, duftendes Brusterl, ich mußte heftig schlucken, nahm den Deckel weg, schaltete das Backrohr aus, schob das Ganze wieder hinein und ließ es bei leicht geöffneter Backofentür noch ungeduldig 20 Minuten "rasten". 12. Bemerkung: Ich machte von der ganzen Zeremonie 17 Fotos, eines schöner als das andere (Eigenlob.... ), aber ich glaub mit dem Foto laden funktioniert es noch immer nicht, vielleicht daß 1 Foto geladen (hab schon probiert) - aber der tüchtige moderator ist dran. Trotzdem Prost & Mahlzeit - der Waltl! 13. Nach vielem Hin und Her ist es mir nun wieder möglich, meine Rezeptfotos zu laden. Bin gespannt wie lange es funktioniert. Gänsekeule im römertopf zubereiten. Ich lade aber nicht 17 Fotos sondern nur 12, weil unter "Bilder hinzufügen" - pro hritt 1 Bild, steht.
Nach welchen Lagermaßenn und -bezeichnung muss ich suchen? Was kostet so ein Trommellager? Was gibt es i. d. R. für Begleitschäden, sprich was sollte gleich mitgewechselt werden? Welches Werkzeug brauche ich für den Wechsel? Danke im Voraus. MfG Torsten bereits gelesen: Thema Constructa CV 542 Thema Constructa CV51000/22 Thema CConstructa Frontlader --- Laderschaden BID = 1025251 driver_2 Moderator Beiträge: 8659 Wohnort: Schwegenheim Da außer Miele alle anderen Hersteller in den Kunststoff eingepreßte Lager haben muß man das ganze Hinterteil des Bottich neu kaufen, lohnt sich nicht. Constructa energy 1200s ersatzteile. Constructa Wama gibt es ja bereits für kleines Geld neu, würde neue kaufen. _________________ VDE Sicherheitsregeln beachten! Haftungsausschluß: Bei obigem Beitrag handelt es sich um meine private Meinung. Rechtsansprüche dürfen aus deren Anwendung nicht abgeleitet werden. Wer absolut keine Ahnung hat rufe eine Elektrofachkraft! Diskussionen über Ersatzteilpreise sinnlos, interessiert mich nicht. Antwortuhrzeiten: irgendwo zwischen 9-21 Uhr BID = 1025253 derhammer Urgestein Beiträge: 10708 Wohnort: Hamm / NRW lässt sich die Trommel oder der ganze Behälter stark bewegen???
Falls das Trommellager in Ordnung ist, die Stoßdämpfer erreichst Du am leichstesten von unten. Die Reparatur-/Materialkosten halten sich hier in Grenzen. VG Ich bin nicht faul, ich arbeite im eco-Modus. BID = 1025327 driver_2 Moderator Beiträge: 8659 Wohnort: Schwegenheim Drehe mal die Trommel mit Schwung per HAnd an und stelle das Video irgendwo Online..... BID = 1025330 dorsdn Gerade angekommen OK. Trotzdem weiß ich zu schätzen, dass Ihr Euch ranwagt. Anscheinend muss ich doch die Maschine öffnen, um zu sehen, ob der Bottich mitschwingt?! Zu Details werde ich weder HIER noch beim hier noch bei Wikipedia richtig fündig. edit: OK. hab was gefunden, und die Türmanschette entfernt... Constructa Trockner Ersatzteile. Später mehr mit Video und/oder Bildern... [ Diese Nachricht wurde geändert von: dorsdn am 22 Aug 2017 20:35] BID = 1025332 dorsdn Gerade angekommen ich habe die Dichtung umgeklappt und die Trommel laut silencer angehoben. Ergebnis: die Trommel lässt sich mehrere ZENTIMETER bewegen bei ruhig liegendem Bottich.
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