Teneriffa Süd Abflug
Schritt 1 Für den Teig Mehl, Backpulver, Eier, Joghurt, Milch und nach Bedarf Zucker verrühren. Schritt 2 Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden. Schritt 3 Äpfel unter den Teig heben und in erhitztem Butterschmalz in einer Pfanne 4 Pfannkuchen von jeder Seite ca. 2–3 Min. goldbraun ausbacken. Schritt 4 Macadamianüsse grob hacken und in einer kleinen Pfanne anrösten. Honig zufügen und mit Zimt würzen. Schritt 5 Pfannkuchen mit Honig-Zimt-Macadamianüssen garnieren und servieren.
Die Pfannkuchen mit Honig servieren. Nährwerte für 1 Portion* Natrium: 323 mg Kalzium: 78 mg Vitamin C: 5 mg Vitamin A: 112 IU Zucker: 13 g Ballaststoffe: 4 g Kalium: 233 mg Cholesterin: 29 mg Kalorien: 541 kcal Gesättigte Fettsäuren: 28 g Fett: 35 g Eiweiß: 8 g Kohlenhydrate: 52 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Verfasser: Hexenprinzesschen Zutaten: 250 ml Milch 100 ml Mineralwasser 300 g Mehl 2 große Äpfel 1 TL Zimt Süßstoff Öl Zubereitung: Zuerst das Mehl mit der Milch und dem Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Ca. 1 TL Zimt hinzugeben und noch einmal gut durchrühren. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwei Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheibchen schneiden. Ungefähr ein Viertel des Teiges in die heiße Pfanne geben und ein Viertel der Apfelscheiben darauf verteilen. Wenn die Unterseite des Pfannkuchens schön goldbraun gebacken ist, wenden und auch die andere Seite backen. Warm halten oder sofort servieren (dann schmecken sie am besten) und dann ebenso die restlichen Pfannkuchen backen. Man kann die Pfannkuchen mit Puderzucker bestreuen oder Vanillesauce, Eis oder Rote Grütze dazu reichen. (Visited 1, 616 times, 4 visits today)
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