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Gesamteindruck: Die ganze Kraft von erlesensten Williams-Christ-Birnen spiegeln sich in dieser außergewöhnlichen Spirituose wieder, die mehr als nur anspruchsvollste Gaumen begeistert. Brennerei Ziegler Artikelbezeichnung: Williamsbirnenbrand Hersteller: Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler Rohstoff: Birne Variante Williams Christ Ursprünglicher Name Frucht: Bon-Chrétien | Kernobst Rohstoff Herkunft: Wallis | Vinschgau | Steiermark Spirituosen Gattung: Brand | Edelbrand Lagerung: Edelstahltank Alkoholvolumen: 43 VOL. -%
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Er hat jetzt ca. 80 Vol. -% und ist eigentlich zum direkten Genuss noch deutlich zu stark. Nach einigen Monaten der Reifung wird der Brand dann auf Trinkstärke verdünnt. Auch dieser Vorgang ist nicht so trivial wie er klingt. Das Verdünnen erfolgt bei ca. 0 Grand, um ein Ausflocken zu verhindern. Das Ergebnis ist ein aromareicher, milder Williams-Christ-Brand, einer unserer beliebtesten Edelbrände, die wir selbst herstellen. Premium Williams-Christ Brand - Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei. Nach einigen Jahren des Reisens sind wir in Unterstotzen bei Amtzell sesshaft geworden und völlig überraschend zu Obstbauern avanciert. Neben der vielseitigen Pflege unserer biozertifizerten Streuobstwiesen und das Keltern von fruchtigem Apfel- und Birnen-Cidre hat mich das Brennen von Schnaps besonders fasziniert. Heute stellen wir in unserer Schnaps-Manufaktur aus ca. 10 verschieden Fruchtsorten milde, aromastarke Edelbrände her. Feine Spezialitäten, handgemacht!
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Ein unverzichtbarer Klassiker für jede Hausbar! Inhalt: 0. 5 Liter (31, 90 €* / 1 Liter) Alter Williams-Christ Birnenbrand Alter Williams-Birnen-Brand 45% vol. Eichenfasslagerung Reife, saftige Williams-Christ-Birnen gehören zu den aromatischsten heimischen Obstsorten schlechthin. In der Spezialität "Alter Williams-Birnen-Brand" arbeiten Mutter Natur und die Experten der Destillerie Schlitzer Hand in Hand, um den Geist und die Seele der besten Früchte in einer Flasche einzufangen. Die ausgesprochen charakteristischen, dabei jedoch sanften Noten der Birnen werden zu einem Destillat verarbeitet, das bei Kennern weltweit hochgeschätzt ist. Dieser edle Obstbrand setzt freilich noch einen drauf. Er wird nämlich für viele Jahre in Eichenfässern eingelagert und weist dadurch eine sonst unerreichte Reife und Qualität auf. Der vorliegende Jahrgang wurde 2014 eingelagert und repräsentiert sowohl in der Nase als auch am Gaumen die Williamsbirne in optimaler Weise. Williams christ brand mit birne von. Ebenso intensiv wie die Aromen und der Geschmack ist auch der Alkoholgehalt, der bei satten 45% vol.
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Ziegler Williamsbirnenbrand Die besten Williams-Christ-Birnen wachsen auf den Höhenlagen des Wallis, im Vinschgau und der Steiermark, wo sie bei der Reifung großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, so dass sich ihr außergewöhnlich würziges und duftiges Aroma entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein Obstbrand voller Dichte und Fruchtigkeit. Tief, geschmeidig mit hocharomatischer Würze. Für eine Flasche 0, 7 l benötigt man 14 kg Birnen. Der beliebteste unter den Obstbränden. Leicht am Duft zu erkennen. Perfekt zu jeder Gelegenheit. Für Cocktails, als Digestif oder als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Tartes). Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch. Williams christ brand mit birne radio. Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch. Frucht/Obstsorte: Williamsbirnen, Kernobst Herkunft: Wallis (CH), Vinschgau (I), Steiermark (A) Alkoholvolumen: 43 VOL. -% Serviertemperatur: 16-18 °C EXPERTISE Die Leidenschaft, die hinter diesem Williamsbirnenbrand steht, spüren Sie bei jedem einzelnen Schluck.
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