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Rezept: Vegane Eierlikörtorte – Wer braucht schon "Eier" für lecker? Es war eine spannende Herausforderung für unser Buffet zum Osterbrunch: Auf Facebook hatte ich im Vorfeld unseres Oster-Supperclubs gefragt, was denn so auf das Brunch-Tellerchen gehört. Der mehrfach geäußerte Wunsch: Vegane Eierlikörtorte. Tja, dachte ich, wer fragt, bekommt halt auch eine Antwort.? Ich habe Eierlikör früher, zu meinen Omni-Zeiten, nicht gemocht, weil ich die Vorstellung Eier zu trinken ziemlich befremdlich fand. Ich hatte also weder eine Ahnung, wie Eierlikör MIT Ei schmeckt, geschweige denn wie ich eine Eierlikörtorte OHNE Ei hinbekomme. Aber kein Grund es nicht zu versuchen, dachte ich. Eierlikörtorte mit Schokoboden - das beste Rezept | Dee's Küche. Challenge accepted. Im Internet fand ich auf Kochtrotz ein Rezept für eierlosen Eierlikör. Das sollte meine Basis werden. Ich habe das Rezept noch etwas abgeändert und dann tortentauglich weiterverarbeitet. Was soll ich sagen? Auf unserem Brunchbuffet machte die Torte eine sehr gute Figur. Den Gästetest hat sie auch bestanden – die Rückmeldungen der Tortentester waren eindeutig.?
Zutaten Für 14 Portionen Schokoladenteig: 150 g Halbbitterkuvertüre Butter (weich) Zucker Salz 6 Eier (Kl. M, getrennt) Mehl 8 El Schokoladenlikör 70 Aprikosenkonfitüre Buttercreme 200 ml Eierlikör 300 Milch 1 Pk. Sahne-Puddingpulver 50 250 Puderzucker Dekoration 20 Schokoladeneier 2 Tl Kakaopulver Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Teig die Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad zerlassen, etwas abkühlen lassen. Weiche Butter, 75 g Zucker und 1 Prise Salz mit der Küchenmaschine oder den Quirlen des Handrührers mindestens 10 Minuten sehr cremig rühren. Die Eigelb einzeln jeweils 1/2 Minute gut unterrühren. Kuvertüre kurz unterrühren. Mehl darauf sieben und kurz unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, 75 g Zucker einrieseln lassen und 2 Minuten weiterschlagen, bis ein cremig fester Eischnee entsteht. 1/3 vom Eischnee unter den Teig rühren, den Rest vorsichtig unterheben. Schokoladen Eierlikörtorte Rezepte | Chefkoch. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas 1, Umluft 40 Minuten bei 150 Grad) auf der 2.
Zucker und Salz dazu geben und 30 Sek / Stufe 4 schaumig rühren. Eier & Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min / 3, 5 schaumig rühren. restliche Zutaten vom Boden in den "Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek / Stufe 3 vermengen. Eine Springform mit 26cm Durchmesser mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und auf mittlerer Schiene ca. 23-26 Minuten backen (Stäbchenprobe! ) Kuchen abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif & Zucker steifschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit dem Eierlikör den Kuchen verzieren und für mindestens 2h kalt stellen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Frohes Backen Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Auch der Eierlikör muss fest werden, also kommt die Torte noch einmal 30 min in den Kühlschrank. Zum Schluss werden die Sahne und das San-apart aufgeschlagen und auf die Torte gespritzt. Wer möchte kann den Rand noch mit Sahne einstreichen und mit Raspelschokolade dekorieren. Wenn Euch mein Rezept bzw. mein neues Video "Eierlikör Sahne Torte – der Klassiker zu Ostern mit Haselnuss-Schoko-Boden" gefällt, schreibt doch einen kurzen Kommentar gleich hier oder auf YouTube. Gefällt Euch diese Farbkombination? Möchtet Ihr lieber eine alkoholfreie Torte? Dann probiert doch einmal dieses Pfirsich Sahne Torte mit Schokobiskuit aus. *Werbung Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
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Hey Leute! Ich habe vor, mir in den nächsten Tagen folgenden Film zu kaufen: Wie man sieht, gibt es eine BlueRay und eine "normale" Version. Aber auf der BlueRay sind noch wesentlich mehr Extras drauf. Also lautet meine Frage, ob ich die BlueRay-Disc in vollem Umfang mit einem DVD-Player abspielen kann. Blu-ray auf PC wiedergeben - geht das? - CHIP. Liebe Grüße, BalistiX PS: Gegooglet habe ich das auch schon, es sind aber unterschiedliche Meinungen zu hören, z. B. meint Wikipedia, dass die meisten BlueRays abwärtskompatibel sind, aber an anderer Stelle wird geschrieben, dass die Farbe des Lasers eines DVD-Players nicht mit der Farbe übereinstimmt, die eine BlueRay-Disc zum Abspielen benötigt. :S