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Die Zartbitterschokolade (100 g) könnt ihr entweder in kleine Stücke zerbrechen und so in den Teig geben oder ihr schmelzt sie im Wasserbad auf dem Herd ein und verrührt sie dann. Wir haben uns hier für das Schmelzen und Unterrühren entschieden. Zum Schmelzen gebt ihr die Schokoladenstückchen in eine Metallschüssel, die in halb in einem Wasserbad hängt. Haltet das Wasser unter dem Siedepunkt und schmelz unter Rühren die Schokolade bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Dann kann sie zum Teig gegeben werden. Zu guter Letzt gebt ihr den Rotwein (150 ml) hinzu und verrührt nochmal 1-2 Minuten lang den Teig gut. Rezept rotweinkuchen mit nessen youtube. Fettet nun eine Backform (idealerweise eine Kastenform) mit etwas Butter oder Margarine gut ein und verteilt dann den Teig gleichmäßig darin. Dann kommt der Kuchen in den vorgeheizten Ofen und bleibt dort bei 190°C (170 Grad Umluft) etwa 50 Minuten. Nach dem Abkühlen könnt ihr etwas Puderzucker und noch ein paar Schokoraspel darüber streuen. Am besten serviert ihr ihn mit etwas Schlagsahne.
Saftiger Rotweinkuchen mit Haselnüssen ohne Alkohol Backzeit ca. 45 Minuten Kalorien pro Rotweinkuchen-Stück ca. 400 cal bei 16 Stücken Dies ist ein Rotweinkuchen-Rezept mit Schokoladen-Rührteig und Haselnüssen. Für den Rotweinkuchen nehmen Sie am besten einen kräftigen, dunklen Rotwein, zum Beispiel einen Spätburgunder. Der Rotweinkuchen schmeckt besonders intensiv nach Rotwein, wenn sie den Wein durch Kochen reduzieren. Dabei verdampft der Alkohol, und dadurch ist der Rotweinkuchen garantiert alkoholfrei. Der Rotweinkuchen ist aber trotzdem für Kinder nicht geeignet, schließlich sollten die Kleinen ja nicht zu früh an den Weingeschmack gewöhnt werden. Rotweinkuchen Rezept nach meiner Oma - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Rotweinkuchen-Teigmenge gilt für eine größere Gugelhupf-Form oder Springform. Für eine kleinere Kastenform von 20 cm Länge können sie die Menge halbieren. Rotweinkuchen-Zutaten für eine Gugelhupf-Form oder Springform oder zwei Kastenformen: 300 ml kräftiger Rotwein, zum Beispiel Spätburgunder, wird auf 150 ml reduziert 125 g Zartbitter-Kuvertüre (Schokolade) 250 g weiche Butter 225 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 5 Eier, Zimmertemperatur 400 g Weizenmehl Type 405 1 Päckchen Backpulver 2 Teel.
Den Rotweinkuchen-Teig in die gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Backen Sie den Rotweinkuchen nicht zu lange, damit er schön saftig wird. Wenn an einem in die Kuchenmitte gesteckten Holzstäbchen kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Rotweinkuchen fertig gebacken. Nach dem Backen den Rotweinkuchen leicht abkühlen lassen und dann aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen. Zuletzt den Puderzucker in ein Küchensieb geben und den Rotweinkuchen damit einstauben. Saftiger Rotweinkuchen Rezept in Gugelhupfform oder Kastenform mit Haselnüssen. Viel Spaß beim Backen! Rotweinkuchen Rezept downloaden Hier finden Sie weitere leckere Rührkuchen-Rezepte:
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Zum Schluss die gehackten Haselnüsse sowie den Rotwein dazugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Nun den Teig in die vorbereitete Kastenkuchenform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 1 Stunde backen. Zuletzt den fertig gebackenen Rotweinkuchen mit Nüssen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form stürzen. Tipps zum Rezept Den Kuchen nach Belieben mit einem Guss aus 160 Gramm Puderzucker und 2 Esslöffeln Rotwein verzieren. Ähnliche Rezepte Cookies mit Schokostückchen Mit diesem Rezept gelingen die köstlichen Cookies mit Schokostückchen auch ungeübten Bäckern. Rezept rotweinkuchen mit nessen videos. Sie sind außen knusprig und innen schön mürbe. Nutella-Marmorkuchen Der Nutella-Marmorkuchen darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen. Nach diesem Rezept wird er super fluffig und saftig und schmeckt auch Erwachsenen. Apfel-Hafer-Muffins Das Rezept für die Apfel-Hafer-Muffins ist rein pflanzlich und punktet mit einer Extraportion an Nährstoffen.
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